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本賣場夏天採用韓國進口或台灣出產的高山大白菜,冬天採用台灣平地大白菜為原料,辣椒粉皆來自於韓式泡菜的故鄉『韓國』,且有韓國中央生命科學院首爾研究所的檢驗分析報告作為佐證,證明本賣場的辣椒粉皆來自於韓國,並非用大陸或是其他國家的辣椒粉充數使用,本賣場使用純韓國進口辣椒粉,搭配上其他配料製作出最美味的韓鮮泡菜給各位享用。
現今民眾對於食品的要求多以健康為首要考量,韓鮮考慮到大眾之需求,所以不斷推出健康的泡菜給各位享用,本賣場的產品訴求『低鈉』,也就是低鹽,讓各位吃的健康,泡菜方面則是純天然醱酵,絕不添加乳酸、檸檬酸等酸劑調整酸度,是最健康的天然醱酵食品,泡菜內含多種類的植物性乳酸菌﹝益生菌﹞對於整腸消化有相當大的幫助,每天吃韓鮮,健康永領先。
本賣場的大白菜皆是到全台灣最大的西螺果菜市場採購,且經過農委會嚴格的檢驗無農藥殘留,將最安全的產品呈現給各位消費者。
本賣場可提供完整的原廠辣椒粉檢驗報告,來源證明,這次其他賣家所做不到的。要買韓式泡菜,當然要選購最正統,純韓國進口的原料所製成的。
最近新聞常在說吃高鈉食品對於健康傷害很大,且市面上的韓式泡菜幾乎都很鹹,有的甚至是韓鮮的2-3倍鹹,韓鮮考慮到了這點,所以本賣場的泡菜在實驗室內測出鈉含量相當低,對身體絕對不會造成負擔,反而在高乳酸菌的助益之下,對於身體的健康有相當大的幫助。
冰存一週後的韓鮮泡菜,使用MRS+BCP指示劑計算出乳酸菌含量為每公克含有10的7次方以上的乳酸菌,效果完全不輸給優酪乳,都是要吃益生菌,選擇低鈉健康的韓鮮泡菜絕對是您最佳的選擇。
下列為網路上我的泡菜的食用心得給大家參考看看 ^^
http://blog.yam.com/wamaha/article/18572731
http://blog.xuite.net/penguinn/BuyTogether/20722305
http://www.wretch.cc/blog/darksilver/10720217
http://www.wretch.cc/blog/linyam/22792885
http://linsu.pixnet.net/blog/post/21808336
http://www.wretch.cc/blog/tata11170303/11614471
http://blog.yam.com/macherieq/article/14857716
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