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蛋黃肉包 (單顆)
有40年歷史的正振南餅鋪,大部分是做壽桃ˋ米龜ˋ紅龜之類祭祀神明的東西,
包子和饅頭只是附屬品,卻是幸福好滋味.
隱藏在哈瑪星的巷子裡,卻是在地人眾所皆知的老店,也是在地人最愛的肉包ˋ饅頭店,包子皮是以老麵和酵母發酵而成,微黃的麵皮飄著單純的香氣,吃了不會胃酸喔,是少數能通過我的胃考驗的麵皮喔. 外皮很扎實是手工揉製出來的,結實又有彈性,Q勁十足,撥開來一陣肉香撲鼻,看看包子皮裡的氣孔,更能知道這是由天然酵母發酵而成的麵皮,咬一口麵皮所散發出來的甘甜,加上蛋黃味的肉餡,頓時美味在嘴巴散開來,這麼美味的肉包ˋ饅頭值得您一嚐喔.
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