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(辣)夫妻肺片---小份 (辣)夫妻肺片---小份
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~黃記川味 * 美好滋味 ~
夫妻肺片.... 正宗四川名菜
相傳是四川一對吳姓夫婦研製而成, 如今已成為川菜的
代表作, 因製作方式除講究材料選擇外, 更重要的是調
製方法和香料的取得, 所以在台灣一般的川菜館是見不
到這菜, 而高級川菜餐廳這道菜起碼五百起跳喔!!
黃記川味是採用牛肉和牛肚( 不用牛雜) 調製而成, 且最
重要的四川紅油都是手工自製, 絕非市面上可比!