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* 妙味 *手工蔥抓餅*
是經過市場多年的口碑,一直改良所研發出來的新獨家口味,有別於一般麵餅類產品,小店使用高級粉心、宜蘭頂級三星蔥、自製豬油、沙拉油、高級精鹽..等絕不含任何人工香料、 防腐劑..等有害人體的添加物。不僅是純手工製作,更有獨家研究出來的配方。不必放油採乾烙的方底將蔥抓餅烙成金黃色~外皮酥脆,內層香Q,層次絲絲分明,不油膩,蔥香味美,口感絕佳(吃得到新鮮的感覺喔~),即使放冷了也不會變硬喔!是點心正餐的最佳良伴,更可加入喜愛的配料,如:蛋、玉米、cheese、火腿、培根、蔬菜…等變化及胡椒粉(鹽)、辣椒醬、蒜蓉油膏等調味料, 讓口味有更多種變化!!
( 綜 合 包 五 種 口 味 各 2 片 )
* 妙味 *手工蔥抓餅*
試吃的要訣:
外皮要香酥、內皮要Q、層次多、鹹度適中、有嚼勁、放冷了不會硬而且吃起來一樣有口感、而且吃完了還想”再來一個 ”那就對了.....。(一定要試原味不加任何調味料,且用手撕起來吃 )
簡單的煎做,讓您也能煎出,比專業更棒美食
◎簡易式蔥抓餅煎法如下:(方便簡單又好吃唷!)
STEP1:不需解凍,將上下膜去除即可.
STEP2:將麵皮放置平底鍋或炒菜鍋煎作,持續翻面,不要擠壓,任餅自由膨脹
STEP3:不沾鍋:不需添加任何油品;只需用小中火溫度,乾烙即可.
STEP4:一般鍋:可抹少許薄油;只需用小中火溫度,乾烙即可.
STEP5:待餅熟透呈金黃色色澤後,用鍋鏟及夾子或筷子,將麵皮從兩側往內擠壓
或拍打(不抓亦可,內Q外酥)
STEP6:可加入喜愛的配料,如:蛋、火腿、香腸、培根、起士、鮪魚、蔬菜等
多樣的變化,滿足您”想要”的需求!!
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