凡尼拉，俗稱的香草，正式中文名叫作香莢蘭，是經典的冰淇淋口味，本廠精選馬達加斯加島產波本種香草，濃郁又有延伸性，香氣持續是百餘種香草品種中最佳的一款，一公斤成本超過台幣三萬元以上。本廠獨門祕方製作，老師傅精心選取窖藏漆封波本威士忌，酒精度高達63%以上，再以昂貴手工將香草豆莢條浸泡存製，調整成完全適合冰淇淋製作。
本款口味絕對考驗技術人員的手藝功力，法式古典傳承精心製冰工藝，以現代最尖端技術，重現數百年來的宮廷秘方，白色冰淇淋之王---香草冰淇淋。食用時強烈建議將熱燙的義式濃縮咖啡，淋在香草冰淇淋上再食用，將有意想不到的好滋味喔

                                           細細的黑點 就是要價一公斤3萬元的香草仔！

訂購說明：
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2.本廠使用之包裝盒係高級保鮮盒，每個市價約在40～50元，並非一般之塑膠盒。冰淇淋食用完畢後可利用為水果、糕點之保鮮盒，重複利用可降低對地球之污染。若您不使用，本廠非常希望您能讓本廠回收，每個盒子的回收價錢10元，或您可換取等值的冰淇淋。
3.請盡量利用PCHOME電子商店或E-MAIL訂購。來信註明訂購品項、收件人、地址、可收件時間、匯款帳戶、匯款金額(用信用卡線上繳費者免)。
4.為保持新鮮狀態，本廠採維持低量庫存作法。因此，訂購後若該品項尚有庫存，我們將立即為您送出。如無庫存者，因需備料、製作，全部時間大約需要3~5個工作天，不便之處尚請您見諒。


對本廠冰淇淋製作方式想要有更多認識者，歡迎前往以下兩個部落格爬文：

1.駱師傅法式手工冰淇淋の無名官網http://www.wretch.cc/blog/lakumaster
2.饞黨主席冰淇淋的冰工廠  http://blog.udn.com/zionmafia