嚴選㊣現剝海蝦仁  無冰無發泡無任何添加物

 您是否吃膩發泡淡水蝦仁呢?  不彷換個口味

我們的現剝海蝦仁採用基隆大型拖網漁船捕撈海蝦

一上岸立即由一群阿姨ㄚ（其實每位都是ㄚ媽級了）新鮮現剝（無除沙筋）

再迅速真空包裝超低溫急速冷凍  整個過程沒有碰到一滴水主要確保海蝦的鮮甜

無添加硼砂與任何防腐劑

每份都會用保麗龍盤子真空包裝   如果一次一份無法食用完  

可在未拆封前還未退冰時用菜刀切割(連同保麗龍盤一起切割)您一次需要的用量

其餘的部份可再放進冷凍   這樣就 無需全部退冰影響海蝦品質

ＰＳ：海蝦會因季節因素影響尺寸大小隻　會介意者請勿下單

淨重：200g±5% 真空盤裝

保存方式：冷凍１年

食用方式：火鍋、炒、炸

滑蛋蝦仁

材料：　 
蝦仁250g，蛋5個，蔥2支。

調味料A：　 
鹽1/4小匙，太白粉（馬鈴薯澱粉）1小匙

調味料B： 
鹽半小匙，太白粉半大匙，水1大匙。

做法：　
1. 蝦仁洗淨、去腸泥。把蛋打入大碗裡，用湯匙舀出1大匙蛋白加入蝦仁中，再加入調味料A，拌勻，移到冰箱冷藏靜置15分鐘。
2. 燒熱油鍋，將蝦仁過油撈出。（蝦仁下鍋時，要儘量撇盡湯水，保持蝦仁清爽）放在廚房紙巾上吸油備用。
3. 蔥洗淨、切成蔥花備用。調勻太白粉與水，將蛋打散，拌入鹽半小匙與太白粉水，最後加入蝦仁拌勻。
4. 炒鍋加熱4大匙油，把蝦仁與蛋汁倒入鍋中，加入蔥花，翻炒至蛋汁凝固即可