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東北角現採海菜 300g全素可食 含豐富的膠質 特價商品
海菜
含有豐富蛋白質、膠質、礦物質和維生素,且其脂肪含量極低,是低熱量、平衡營養的健康食品。
含豐富的膠原蛋白
多量的硫酸多醣、胺基酸、甜菜鹼及硒等營養成分,能降低血膽固醇及血壓,並能促進新陳代謝,防止老化。
吃多也不怕發胖的好東西
★海菜含有高葉綠素與胡蘿蔔素等維生素,常吃海菜可提供營養補給,健康美容。
★大量果膠及海藻膠是屬於高膳食纖維、低熱量的食品,也可幫助排泄。
★含有多量硫酸根及葡萄糖醛酸,可促進人體肝臟的解毒作用。
★脂質成分中的EPA、DHA、Palmitooleic acid及n-3脂肪酸,對心血管病症的改善也有很大的幫
收到商品後會有些黏...為膠質釋放實為正常
只要用清水沖洗一下即可下鍋快炒
炒海菜
備材料:海菜,薑 少許,蔥 或蒜苗2支,辣椒1條,油 一小匙
做法:
薑切成薑末
蔥切成小段(分成蔥白和蔥青)
做法:
薑切成薑末
蔥切成小段(分成蔥白和蔥青)
辣椒切小片
熱鍋後
將薑末和蔥白.辣椒放入鍋入爆香
爆香後加入海菜和蔥青的部分.加少許水大炒2分鐘就OK囉
熱鍋後
將薑末和蔥白.辣椒放入鍋入爆香
爆香後加入海菜和蔥青的部分.加少許水大炒2分鐘就OK囉
也可加入少許肉絲
冷卻後會呈現膠狀實為正常
涼拌海菜
材 料:海菜、嫩薑、辣椒、蒜頭、白芝麻
調味料:糖、雞粉、醋、香麻油、醬油各少許
作 法:
1. 海菜裡的海砂洗淨,汆燙後撈起,放入冰水中冷卻。
嫩薑、辣椒切絲;蒜頭切末。
1. 海菜裡的海砂洗淨,汆燙後撈起,放入冰水中冷卻。
嫩薑、辣椒切絲;蒜頭切末。
2. 蒜末、醬油、香麻油、雞粉、醋及少許糖充分拌勻,作為醬料。
3. 將冰水中的海菜取出,放入薑絲、辣椒絲;和醬料均勻攪拌後,就是清爽的涼拌海菜。
4. 盛盤前灑上白芝麻即可上桌。
海菜有些許特有的腥味,所以要加醋跟薑絲去除其味。
海菜不適合過度汆燙,過度汆燙會減低原有的爽脆口感,海菜內的豐富膠 質也會溶出。
保存方式:冷藏3天冷凍45天
收到商品後會有些黏...為膠質釋放實為正常
只要用清水沖洗一下即可下鍋快炒
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