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甜蜜典藏系列三 裹黑巧年輪塔x10片+旋風黑白巧克力x10片
商品介紹
元樂甜蜜典藏經典登場,分享幸福時光。
甜蜜典藏系列三巧克力年輪塔 禮盒內有20片原味波浪年輪單片裹上各種口味巧克力,
巧克力有兩種搭配,
裹黑巧年輪塔 x 10片 + 旋風黑白巧克力 x 10片
年輪蛋糕吹起MIX&MATCH風潮,黑、白、黑白巧克力口感顏色組合,送禮心意外多了一番時尚摩登。
黑巧克力內爆發出濃烈蛋香,頂級巧克力與綿密年輪蛋糕的超完美結合。
頂級白巧克力的簡約,遇上年輪蛋糕的實在,一拍即合
耍酷的黑巧克力巧遇溫柔的白巧克力小姐,在年輪蛋糕上結為連理,完美結合。
元樂甜蜜典藏禮盒,每一塔年輪都包含了主廚的堅持與細心烘培,灌注了最美好的祝福與心意,
無論是送禮、祝壽、彌月、伴手禮,絕對是您的最佳選擇。
白巧克力使用CACAO BARRY 可可巴芮
可可巴芮自1842年成立至今已將近165年歷史,創辦者:查理斯‧巴芮,在距今165年以前即遠赴非洲找尋夢幻可可豆品種,並且憑藉著對於巧克力的無比熱愛,賦予巧克力濃郁香醇的頂級美味。
可可巴芮隸屬於法國Barry Callebaut 集團,也是全球最大巧克力製造廠商,可可來自全球各地,包括象牙海岸、喀麥隆、迦納、巴西等地,全年供貨量穩定,更從產地種植開始,賦予巧克力更加獨特的單品巧克力特色。Cacao Barry 憑藉其雄厚集團資源、豐厚的產品知識及專業技術研發,專精於頂級精緻巧克力,提供世界各地甜點主廚最佳巧克力產品選擇。
黑巧克力使用Valrhona
Valrhona-法國巧克力界的愛馬仕
來自法國手工巧克力之都,這個於美食文化上足以傲視群倫的國度與城市,在巧克力的發展上,也如同他們在美食領域的成就一般,不僅在精緻、多樣、與細膩考究程度上遠遠超乎其他地方,在趨勢與潮流的開創上,更是獨領一時風騷。
Valrhona堅持對頂級可可豆的堅持與追求,它所使用的每一顆可可豆,都是專屬的莊園生產,讓巧克力和葡萄酒一樣也講究年份和產區,只有Valrhona才會認真區分不同產地不同品質的可可豆,從而使每種可可豆的獨特風味得以保留,從產地挑選、育種、耕作、收穫、可可豆烘焙到製成巧克力,每一步驟,都秉持非常嚴謹與挑剔的精神。可可豆每次只能烘烤240公斤,以確保傳熱均勻,烘焙時間為25-30分鐘,再將可可豆去殼成為可可仁,融化的果仁將可可磨成巧克力,混入可可脂、糖,與大豆卵磷脂,完成五道碾壓手續的可可豆,碎粒細緻度可達17m (約0.017mm),與一般品牌相差將近3倍,再經過液化,攪拌巧克力需耗時72小時,釋出揮發性分子,一連串費工、耗時的製程,Valrhona全程以60°C的最佳焙製溫度完成,更是困難度極高的獨家技術。其工廠也是依據主廚的堅定信念設計,製作中各種材料都必須分離,各部門也彼此隔絕,以便嚴控溫度和空氣循環,只有實際操作員才可進入。
Valrhona巧克力口感細緻綿密、入口即化(30~32度低熔點),使其成為法國國寶,地位無可取代,在法國,有超過80%以上的頂級手工巧克力,都使用1927年創立的Valrhona所產的巧克力原料為基底,對於品牌的堅持,讓Valrhona成為無人能抵抗的頂級巧克力品牌。
甜蜜典藏系列三巧克力年輪塔 禮盒內有20片原味波浪年輪單片裹上各種口味巧克力,
巧克力有兩種搭配,
裹黑巧年輪塔 x 10片 + 旋風黑白巧克力 x 10片
年輪蛋糕吹起MIX&MATCH風潮,黑、白、黑白巧克力口感顏色組合,送禮心意外多了一番時尚摩登。
黑巧克力內爆發出濃烈蛋香,頂級巧克力與綿密年輪蛋糕的超完美結合。
頂級白巧克力的簡約,遇上年輪蛋糕的實在,一拍即合
耍酷的黑巧克力巧遇溫柔的白巧克力小姐,在年輪蛋糕上結為連理,完美結合。
元樂甜蜜典藏禮盒,每一塔年輪都包含了主廚的堅持與細心烘培,灌注了最美好的祝福與心意,
無論是送禮、祝壽、彌月、伴手禮,絕對是您的最佳選擇。
白巧克力使用CACAO BARRY 可可巴芮
可可巴芮自1842年成立至今已將近165年歷史,創辦者:查理斯‧巴芮,在距今165年以前即遠赴非洲找尋夢幻可可豆品種,並且憑藉著對於巧克力的無比熱愛,賦予巧克力濃郁香醇的頂級美味。
可可巴芮隸屬於法國Barry Callebaut 集團,也是全球最大巧克力製造廠商,可可來自全球各地,包括象牙海岸、喀麥隆、迦納、巴西等地,全年供貨量穩定,更從產地種植開始,賦予巧克力更加獨特的單品巧克力特色。Cacao Barry 憑藉其雄厚集團資源、豐厚的產品知識及專業技術研發,專精於頂級精緻巧克力,提供世界各地甜點主廚最佳巧克力產品選擇。
黑巧克力使用Valrhona
Valrhona-法國巧克力界的愛馬仕
來自法國手工巧克力之都,這個於美食文化上足以傲視群倫的國度與城市,在巧克力的發展上,也如同他們在美食領域的成就一般,不僅在精緻、多樣、與細膩考究程度上遠遠超乎其他地方,在趨勢與潮流的開創上,更是獨領一時風騷。
Valrhona堅持對頂級可可豆的堅持與追求,它所使用的每一顆可可豆,都是專屬的莊園生產,讓巧克力和葡萄酒一樣也講究年份和產區,只有Valrhona才會認真區分不同產地不同品質的可可豆,從而使每種可可豆的獨特風味得以保留,從產地挑選、育種、耕作、收穫、可可豆烘焙到製成巧克力,每一步驟,都秉持非常嚴謹與挑剔的精神。可可豆每次只能烘烤240公斤,以確保傳熱均勻,烘焙時間為25-30分鐘,再將可可豆去殼成為可可仁,融化的果仁將可可磨成巧克力,混入可可脂、糖,與大豆卵磷脂,完成五道碾壓手續的可可豆,碎粒細緻度可達17m (約0.017mm),與一般品牌相差將近3倍,再經過液化,攪拌巧克力需耗時72小時,釋出揮發性分子,一連串費工、耗時的製程,Valrhona全程以60°C的最佳焙製溫度完成,更是困難度極高的獨家技術。其工廠也是依據主廚的堅定信念設計,製作中各種材料都必須分離,各部門也彼此隔絕,以便嚴控溫度和空氣循環,只有實際操作員才可進入。
Valrhona巧克力口感細緻綿密、入口即化(30~32度低熔點),使其成為法國國寶,地位無可取代,在法國,有超過80%以上的頂級手工巧克力,都使用1927年創立的Valrhona所產的巧克力原料為基底,對於品牌的堅持,讓Valrhona成為無人能抵抗的頂級巧克力品牌。
注意事項
商品成分:食用奶油、麵粉、雞蛋、糖、植物油。奶蛋素可
保存期限:本產品為天然食材精製,不含防腐劑及人工添加物,最佳品嚐建議在7日內。
商品圖片僅供實物參考。內容物組成以實物及商品說明為主。
經典質感的咖啡禮盒,低調與奢華的盛宴,
不需要花俏裝飾,一眼就可以看到簡單的幸福。
規格:W35 x L17.5 x H8cm
保存期限:本產品為天然食材精製,不含防腐劑及人工添加物,最佳品嚐建議在7日內。
商品圖片僅供實物參考。內容物組成以實物及商品說明為主。
經典質感的咖啡禮盒,低調與奢華的盛宴,
不需要花俏裝飾,一眼就可以看到簡單的幸福。
規格:W35 x L17.5 x H8cm
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