黑木耳 (成分：有機白背黑木耳、有機大紅棗、九龍斎黑糖、有機冰糖)
此飲品純手工熬煮，由店長親自熬煮4-5個鐘頭，將白背黑木耳與有機大紅棗等日常生活當中的常見食材，此飲品的黑木耳來自里仁有機店的白背黑木耳且是A等級木耳。
經過〈壓力鍋悶煮〉、〈果汁機打勻〉後使用〈水小火攪拌〉方式製作而成，過程中絕不添加任何防腐劑與人工香精，
在炎熱悶燒的廚房環境中，每隔1-2分鐘，就必須去攪拌黑木耳，使黑木耳理的植物膠質成份提煉出來。
藉由黑木耳〈膠質中帶點顆粒〉的感覺，讓人喝了順口且濃而不膩的口感，使眾人可接受。
預防疾病需從身體體內做起，進而讓家人與朋友更積極愛護自己，這就是我要熬煮黑木耳的用意及用心。
此飲品 可加入鮮奶 口感更有濃郁的膠質加上新鮮的奶香味，更使小孩接受度更高。

保存方式：每一瓶黑木耳在冷凍狀態下可保存一個月，冷藏為七天，完全解凍退冰後，則建議在七天內飲用完畢。