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酸菜豬小肚 軟嫩彈牙的豬小肚，滷起來滷香濃厚，口感十足
市面上少見的豬小肚，其滷製工法不僅十分繁複，如何滷出真正甘醇好味道，更是困難。鳳煬老滷文火悶煮，將豬小肚難以煮軟的肉質放鬆，也將醬香一併注入鬆軟肉質中，完成這一道十二分彈牙，咬勁十足的老饕美味。
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