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自2007年對外販售黑木耳養生露以來,為讓更多朋友喜愛黑木耳美食,便開始研發以黑木耳為主食材的家常菜,
繼涼拌核桃黑木耳與醋拌養生五色蔬後,2008年5月, 柯媽媽の植物燕窩推出醋酸滋味的蘋果醋雙耳沙律,
每一口都能吃得到黑木耳所含有的各種營養素之外,加上黑木耳屬於低熱量的家常食材,可盡情嚐鮮而無負擔!
手工製作│蘋果醋雙耳沙律吃來微酸、清爽,在黑木耳中加入果醋、檸檬的酸甜,吃起來更開胃、口感更豐富,
而柯媽媽の植物燕窩的主要作法,除精心挑選黑木耳與白木耳這二項日常可見的家常食材之外,
還會先將黑木耳、白木耳經過長達2~4小時的冷水浸泡後,進行熱水川燙、涼水冰鎮與刀工切絲等調理作業,
最後再搭配由蘋果醋、檸檬汁、橄欖油、番茄、紅綠辣椒、九層塔與果糖等食材調製而成的「蘋果油醋汁」。
品味方式│黑木耳涼拌菜有涼拌核桃黑木耳、蘋果醋雙耳沙律與醋拌養生五色蔬三種,添加醬汁後即可食用,
每盒均一價皆為$50,出貨當日手工製作,在冷藏狀態下可保存三天,常溫下則建議在三小時內儘速食用完畢,
其清淡爽口的彈脆滋味,適合當作輕食佳餚來享用,加上黑木耳沒有特殊味道,跟任何蔬菜、水果都可以搭配,
由於黑木耳具有吸水後膨脹的特點,容易讓胃部有飽足感,這項特點與市面當紅的洋菜(寒天)極為相同,
洋菜與黑木耳雖然幾乎零熱量,營養價值卻不如黑木耳來得高,因此平常可食用黑木耳來呵護自己與家人的健康。
【訂購方式】電話訂購(04-23190300).傳真訂購(04-23263305).e-mail訂購([email protected])
柯媽媽の植物燕窩.黑木耳美食商品訂購單下載(https://dl.dropbox.com/u/98943177/komama_order.doc)
商品介紹
主菜食材:黑木耳、白木耳
醬汁食材:蘋果醋、檸檬汁、橄欖油、番茄、香菜、九層塔、辣椒、黑胡椒、果糖、辣油
生產日期:到貨日前一天手工製作
製造產地:台灣.台中
商品容量:170g/主菜盒、100ml/醬汁盒
保存方式:冷藏下三天、常溫下三小時
台中黑木耳專賣店.台中市西區華美西街一段35號、04-23190300
信箱:[email protected].部落格:http://komama.pixnet.net/blog
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