如何正確的吃出台中帝豪花雕雞的美味！歡迎網購及來店自取的朋友們！大家趕緊照過來喔！
步驟一
請將花雕雞 完全退冰 ( 可微波或隔水加熱 ), 再倒入鍋內
步驟二
將雞肉入鍋內後 , 用大火悶煮約 5~8 分鐘(須將把醬汁煮到有濃稠狀方可開始食用) 注意:勿讓鍋底燒焦此時的花雕雞是最好吃的喔!
步驟三
等到雞肉煮滾的時候再將火轉為最小火 , 這時就可以享用花雕雞了 ,
花雕雞的醬汁煮的越濃稠越香 ,注意喔!(帝豪花雕雞在製作過程中未添加醬油.鹽巴.味精,很多朋友也許會懷疑那帝豪花雕雞的醬色及鹹度是由何而來,醬色是利用冰糖過炒成焦糖色而來,鹹度是利用參雜兩種豆腐乳而來的,帝豪花雕雞的醬汁煮的越濃稠,雞肉並不會因此而變得很死鹹,只會越煮越香) 醬汁拿來拌飯很下飯喔 !
P.S一定要留約二分之一碗的醬汁在鍋內(一般家庭使用的飯碗)
★注意勿讓醬汁收到出油, 在食用時請不要讓鍋底燒焦
步驟四
當雞肉快吃完的時候 , 如果想煮火鍋 , 要先把鍋內的雞肉撈出 , 醬汁留置鍋內
步驟五
再加入高湯 , 湯的濃淡可依個人喜好調整 , 如想吃較淡的口味 , 可將醬汁撈一些出來, 覺得口味太淡的話 , 再將醬汁倒入鍋內攪拌即可(勿加鹽或味精)
步驟六
可自行準備自己喜歡的火鍋料 , 建議加菇類或蔬菜類的火鍋料 , 因為吃起來比較爽口及清淡
不一樣的火鍋 .不一樣的吃法
需 要 懂 得 品 味 美 食 的 您 來 肯 定!
發現來自中國深圳是向西村遠近馳名的花雕雞煲獨特的口味,獨特的吃法風靡了台灣人的口味,全台唯一的一家來自大陸深圳是向西村的 花雕雞煲有別於一班是上珠海版的花雕雞,深圳的花雕雞是沒有酒味的,只有香氣味,也沒有後面煮版條,光是靠醬汁拌飯那就非常正點,就連小孩子都非常喜歡 吃,因為它沒有濃濃的酒味,可說是台中帝豪花雕雞的鎮店之寶!!
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