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規格:950C.C
保存期限:6個月(-18度冷凍下)
除了直接吃及榨成果汁以外,葡萄柚也能拿來作成水果茶及入菜哦!
柚香輕食涼麵(一人份)
材料:
日式喬麥麵(乾).....80g
日式柴魚醬油.....1大匙
麻油.....1茶匙
水果醋.....1茶匙
葡萄柚汁.....適量(依個人口味)
葡萄柚.....約半個
榨菜末.....1大匙
青蔥末(或芹菜末).....1大匙
白胡椒粉.....少許
味霖.....1茶匙
海苔絲.....適量
芥末.....依個人口味添加
做法:
1.將日式喬麥麵條入滾水中煮熟,拌入冰水後瀝乾備用。
2.以小湯匙將半個葡萄柚果肉挖出備用,另一半榨汁備用
3.麵條放入碗中,表面鋪上葡萄柚果肉、蔥末、榨菜末
4.將葡萄柚汁、日式柴魚醬油、麻油、香醋、味霖、白胡椒與其他醬料,調勻,置入碗中拌勻。
5.待食用時再淋上醬汁即可
熱量:355卡 蛋白質8g 脂肪5克 醣類67.5克
香柚果茶(一人份)
材料:
柳橙汁......1大匙 葡萄柚..半個(也可用柚子、金桔)
檸檬汁......1茶匙 蜂蜜........1大匙(也可用代糖)
紅茶茶包....3包 熱開水......500cc
做法:
1.葡萄柚洗淨後切丁加入柳丁汁、檸檬汁,以中火煮約2分鐘。
2.再放入紅茶茶包煮約10秒即可。
3.倒入壺中,糖依個人喜好適量添加。
PS.紅茶包泡太久會呈現苦澀味較重喔!!
熱量90卡 醣類22.5克
葡萄柚沙拉盅
材料:葡萄柚、馬鈴薯、小黃瓜、胡蘿蔔、蘋果、奇異果、鳳梨、美乃滋沙拉醬。
做法:1.將葡萄柚對切,把果肉挖出,使其變成空心狀,以當作容器使用,並把果肉切成小丁。
2.將馬鈴薯、胡蘿蔔切小丁燙熟,放涼備用。
3.將小黃瓜去皮切小丁,再與馬鈴薯和胡蘿蔔混合,再加入沙拉醬攪拌均勻,做成蔬菜沙拉。
4.將蘋果、奇異果、鳳梨去皮切小丁,與葡萄柚果肉混合,再加入沙拉醬攪拌均勻,做成水果沙拉。
葡萄柚茶
材料:熱開水500cc﹑葡萄柚半個﹑柳橙汁1大匙﹑檸檬汁1茶匙﹑蜂蜜1大匙﹑紅茶茶包3包
做法:1.葡萄柚切丁加入柳丁汁﹑檸檬汁,入鍋以中火煮約2分鐘
2.再放入紅茶茶包煮約10秒即可倒入壺中,蜂蜜依個人喜好適量加入
柚汁排骨
材料:小排骨500g 葡萄柚1個 糖1小匙 太白粉1小匙 鹽1/4小匙 水2小匙 麻油少許
醃料:糖1小匙 酒1小匙 鹽1/2小匙 水2小匙 太白粉1小匙 胡椒粉少許 柚汁2小匙
做法:1. 小排骨洗淨切成小塊,葡萄柚榨汁備用
2. 將排骨與醃料拌勻,醃30分鐘
3. 醃好的排骨,入油鍋炸成金黃色
4. 熱鍋放入1小匙油,再放入調味料、葡萄柚汁,炸好的排骨翻炒兩三下即可
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