百年老店 傳統再創新
基隆百年餅藝的連珍餅店，近年來在西點方面，不斷有令人耳目一新的表現！
馬總統脫口而出讚譽不斷的團購名物【雪杯】！
食尚玩家譽為芋頭食品界第一的【芋泥球】！
衛視中文台「旅行應援團」專題報導，
在節目中得到旅遊達人林龍、搞笑藝人許效舜和白雲、青春偶像阿緯等人，
連連叫好的芋頭奶凍【雪露】！
這些都是連珍獨家開發，僅此一家別家沒有的特色西點產品，
＜與眾不同＞就是連珍西點一直在走的路！
因此，即使是布丁，連珍做出來的【焦糖烤布丁】特別降低甜度，
多吃幾個也不甜膩！獨具一味的滋味只要輕輕舀入小小的一口

絕對令您既心動又感動…

更榮獲自由時報全國布丁評比雙冠王!

[頂級材料 踏出美味第一步]

 採用頂級食材：
純淨100%鮮奶 每日雞場直達新鮮雞蛋 頂級紐西蘭安佳鮮奶油
先把新鮮的雞蛋洗的乾乾淨淨，同時做好分級與均質化的品管，
再把最好也是最貴的北海道鮮奶，毫不吝嗇的加進去，
調好的黃金比例奶蛋汁推進烤爐，以小中火慢烤出爐時，
空氣中濃郁的奶香與蛋香，完全令人無法抗拒！！
而原先加入稍許的紐西蘭安佳鮮奶油，天然的油脂使布丁烤出來後更具滑溜的口感，
嫩中帶Q再淋上一層焦糖蜜汁，濃濃的奶香、蛋香、蜜糖汁在口中自然交融，
夠香、夠嫩、夠滑唇齒留香的感覺…哇！！！！真是布丁極品呀！

[完美混搭 美味第二步]
 

什麼是完美比例？實在沒有標準… 只要是好吃的布丁，就是完美比例！
連珍【楓糖烤布丁】由本店曾任五星級飯店主廚，擁有30年西點經歷的大師傅精心調配，
吃過的人總是讚不絕口！
您沒吃過嗎？現在，請不要再錯過了…

[拉提美味要烤的 才會香出來]
 

很多食材都要經過爆香或烤或炸，食材隱藏的美味才能被拉提出來，蛋與奶就是如此，
充滿蛋與奶材料的布丁，是否好吃，烤的溫度、時間、方式就是美味的關鍵；
烤太久，布丁會焦會乾；烤不夠，香味出不來，口感也會太水，滑嫩不足…
連珍【楓糖烤布丁】以中火搭配小火，用既蒸且烤的慢工出細活方式把布丁的極致口感，

小心地徹底地完美提拉出來。
只要輕輕舀入小小的一口，香濃奶蛋香入口即化，柔順嫩Q在口舌中滑動天然口感令人再三回味，
真是令人既心動又感動，幸福的滋味…就是這種感覺！
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