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特級里肌肉(300G裝) SGS檢驗-最適合炸豬排、早餐肉片
規格：
厚片
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此部位位 1.於豬的背脊部位兩大條，因為平時不會運動到這部份， 所以油花最少，瘦肉很多，口感偏硬，極香好吃，大部分都是厚切拿來炸豬排和做早餐肉片居多，您可以輕鬆DIY炸豬排，炸出來會比白豬香且沒有腥味甚至不需要用蒜頭醃漬去腥。 2.當天黑豬肉低溫分割後，立即冷凍真空包裝 建議料理：炸豬排、日式豬排、早餐肉片(大薄片)、烤肉、糖醋(小薄片)里肌肉、可樂里肌肉片、洋蔥豬排、里肌肉(小薄片)炒三丁... 料理食譜： 直接將敲扁過後的里肌肉片沾蛋液和酥漿粉後直接下豬油鍋炸過即可 豬排炸到筷子可以穿透及麵衣變黃即可起鍋 起鍋後灑胡椒鹽即可食用
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