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tina (866)
4614 天前 開團 | 4607 天前 截止 | 23 次 瀏覽
公司團~有需要的 我可以幫忙帶回來 | 福伯本草~☆蒙古火鍋☆四川麻辣鍋☆
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素食火鍋香料、肉骨茶香料、薑母鴨香料及各式養生茶飲完全不含動物性成份,可安心食用! 用土雞肉代替鴨肉也很讚
【福伯本草*薑母鴨香料包】
薑母鴨香料包
及售價
盒裝或鋁箔外包(組),內含湯底包及炒香粉包
售價 60元
產品特色
~率先反攻大陸的薑母鴨~
高雄在地七十年老店順昌(原順安)研發的薑母鴨香料,讓『漢宮』成為全中國最大的薑母鴨酒樓連鎖店,成功征服對岸台商及大陸民眾的胃。
現在不必出門花大錢,在家就能吃到經濟美味的薑母鴨。
本產品配方改善了原有『薑母』鴨的虛補,這樣才能吃出美味又能兼顧養生。
烹調方法
1.將香料布包加入2500CC冷水煮沸。
2.老將切段拍碎(約三兩),加入胡麻油以小火爆香至金黃色。
3.加入鴨肉(約半隻)及炒香粉包和老薑繼續拌炒至鴨肉半熟。
4.將半熟鴨肉倒入滾沸的香料湯中繼續以小火燉煮,蕃鴨約90分鐘,菜鴨約60分鐘。此時可依個人喜好加入米酒。
5.加入適量鹽巴及依個人喜好加入各種火鍋料及蔬菜即可。
其他注意事項
福伯薑母鴨產品Q&A
Q:為何福伯的 薑母鴨市面上少見呢?
A:本產品藥材選用係符合衛生署公佈「可供食品使用之中藥材」之規範。 本產品多數產能銷往大陸、中美洲台商餐館及台灣部分薑母鴨餐廳,僅剩少數(數千份)能提供給知道這好味道的在地民眾直接到店裡提貨。
Q:湯頭是否和 使用本香料的薑母鴨店家一樣嗎?
A: 會有些許差異,一樣的香料,在不同人的手上變化也不同,食材(麻油、薑母、米酒...等等)因個人喜好的不同也會改變湯頭的味道,但香醇濃郁的口感是不變的!
Q:該如何吃才算正確呢?
A:第一次烹調以本產品建議之烹調方法煮食,爾後則可以個人口味調整濃淡。
Q:是否有特別推薦的食材?
A: 薑母鴨食材選定以鴨肉為主,視個人喜好選用鴨肉種類,建議以紅面蕃鴨為佳,唯需燉煮需較久時間,亦可以菜鴨或以雞肉替代。
Q:孕婦及小孩是否可以食用?
A:薑母鴨湯底是以溫和滋補藥材為配方,並符合衛生署公佈「可供食品使用之中藥材」規範,孕婦及小孩食用是沒有問題的。
Q:如何保存及保存期限?
A: 本產品原料經二次乾燥調製,常溫儲存即可,若長期不食用,則應存放在陰涼處或冷藏為宜,保存期限為一年。 本產品嚴選未燻硫的天然藥材,所以建議以冷藏為佳,以延長保存期限。
Sandy (197)
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lie01 (2485)
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