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正夯--荔枝乾 歡迎烘焙業詢問(米釀荔香麵包原料)
美荔人生 幸福枝味
黑葉荔枝乾
1. 黑葉:又名「烏葉」,果核與果實大,果實似「心臟形」,皮呈暗紅色,產量高 香味濃烈,適應性強。
2. 糯米糍:果核小,皮薄呈鮮紅色,皮上裂片無峰尖。
3. 桂味:果核有大、小不同的品種,皮薄脆呈鮮紅色,皮上裂片有明顯峰尖。
經過專業的烘乾技術,其生產的荔枝乾,散發香醇的荔枝香氣,是一項具有濃厚在地特色的食材,而目前製作的荔枝乾種類有「黑葉(烏葉)」、「糯米」、「桂味」三種,而這三種也都各自保有其獨特的美味與口感。
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