蜂蜜黑糖心蛋

純龍眼蜜手工冰釀而成,搭配斯里蘭卡紅茶熬煮,顆顆入味,連蛋黃都富含蜜香！

精選雞蛋粒粒飽滿結實,營養補充或是低卡飲食都合適。

注意事項！！

每週限量60份，（二）下訂單結帳完成（三）製作，冰釀  （四）包裝出貨 （五）最早到貨日 

＊因溫層不同，冷藏與冷凍商品運費分開計算，份數折扣可合併計算！

＊純釀造醬油冰釀而成，無添加醬色、色素或是其他著色劑，糖心蛋表面色澤不均勻乃正常現象。

＊因添加蜂蜜，家中若有嬰幼兒請斟酌情形食用。

＊在保存期限內，蛋白與蛋黃顏色加深為冷滷更入味，請放心食用。

＊糖心蛋營養密度高，相對保存期限較短，請妥善至於冷藏，切勿放置常溫或者是冷凍（冷凍後蛋白會變成像凍豆腐的結構）。

糖心蛋 vs 溫泉蛋 vs 滷蛋

糖心蛋

以嚴謹控制溫度讓蛋白凝固但恰好蛋黃未全熟呈膏狀。然而因天氣、時間等等許多因素，製作上有一定難度，一不小心就會變成滷蛋（全熟）。

溫泉蛋

剛好與糖心蛋相反，蛋白未全熟蛋黃則呈現固體，通常以杯或碗盛裝（因為外型不規則呈半固半液體）。

滷蛋

市面上便當常見，蛋黃白都全熟，以帶殼直接下滷汁魯煮，或是先煮好水煮蛋之後再進行滷製。