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產量稀少!南海豐【野生智利鮑魚】 肉質Q彈甜美,火烤煮湯粥都美味,智利當地限期開採,上岸去殼活急凍,美味年菜~1顆(142g±5%)
【急凍圖】-正面
【急凍圖】一顆翻成背面
【野生智利鮑魚】,來自智利/祕魯沿海~野生種,
一顆野生種的生長期需6~7年。
每年當地政府只開放由南到北1~2個月期間做開採,
所以產量非常的稀少。
【解凍圖】
建議烹調方式:
[超級重要!無論用任何吃法,請記得先用力拿槌子毆打一下鮑魚,意思就是要讓它別太硬拉~]
料理無論作成沙拉、煮粥、煮湯或火烤皆很適合也很讚啦~
海口郎在這裡也介紹幾道家鄉常吃的味道分享給大家^^
第一道-鮑魚沙拉
生鮑魚可煮熟切片當沙拉~吃原味
[小秘訣:切片時要直切,口感較佳]
第二道-鮑魚粥
再透露一個吃法,海口郎超愛的吃法-
就是火烤~切薄片放在火上稍稍微烤熱3分鐘,
鮑魚本身香甜湯汁就不斷的滴出來!
接下來~快吃吧~
【海口郎將鮑魚火烤實景】
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* 產品規格:
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