參考食記

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發表時間：2012-01-06 17:08:56

如如狗探花五級 | 文(353)

商家名稱：久代豆皮 本次消費：購買價格 100 元 / 1份 = NT. 100 元 / 份 分類標籤：愛合購食品西螺名產 推薦口味：角螺 本次整體滿意度：

美味： 非常好

份量： 超值

包裝： 好

我的火鍋食記很少 因為對火鍋幾近「無感」 理由如下：

一、高普林及體重控制的關係 很少喝火鍋湯頭

二、不喜沙茶醬 火鍋料不沾醬也可以入口 

三、近1年在「愛合購」試了一輪後 冰箱裝的都是符合自家口味的丸子

湯頭及火鍋料 很適合在家煮方便麵吃 何須出外遠求




月前買了「久代豆皮」的「角螺」 覺得順口好吃 推薦給您




適合魯味/火鍋料/炒菜 　素食可使用　　

1斤重100元 好大一袋 煮了不下20次~




屬油炸物 熱量不可能低 100g/466大卡

要煮之前 我會先泡過1~2次冷水再丟進熱鍋裏煮

保存期限
在陰涼乾燥處"冬天"可保存3個月(或放冷藏) 
"夏天"可保存2個月 
最佳賞味期限2個月(包裝上會貼日期)




豆皮還没煮之前就帶豆香 煮過久時 吸飽了湯汁卻不會爛掉 

稍微煮一下 軟Q有咬感卻不硬口 ~




陸續煮過的家常

節食時吃的綠茶麵線 没加高熱量的丸子 放薄薄兩片豆皮裝飾





加進魯肉汁裏 肉燥飯的口感更多重了





炒綠色豆時加些豆皮和金針菇也是爽脆好吃




蛋包湯麵時 加幾塊豆皮增加飽足及份量





豪華版的方便麵時 加進豆皮覺得澎湃又滿足 



不管怎麼煮都很美味

2011年我所識最佳跑龍套角色~~西螺的 久代豆皮 

(我真是太愛這隻兔子了 ^^)

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