經過手揉成圓會Q好吃 , 山東饅頭是一種俗稱 , 沿至中國北方一帶區域性以麵食為主.......本店製作之白饅頭沒有甜味會呈現出最真實麵粉的麥香味 , 口感香Q , 無任何人工添加物 .

一般饅頭皺縮的原因:1.發酵溫度;2.麵粉筋性太強;3.火力太強.

一般饅頭造成黏牙主因:1.麵粉筋性過低;2.未蒸熟;3.糖量過高.