<燙麵製做)  烙餅    (吃過外面賣的牛肉捲餅就應該知道了!)

         一般來說是熟品(會用烙嫩一點).因為烙餅不像一般的手爪餅(沙拉油浸過較多)一推 就開.烙餅是用傳統方式(半燙麵.半冷水麵製作)較來的Q些.中間層次用自家煉 

自的豬油(網油)完成之.

          (熟品考量一般家庭不會處理)

         ) 

         若您要生品也可以(註明或直接先告訴我們)~.