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拖鞋麵包 自然簡單的麵包香~搭配抹醬更美味
數量:
因為外型非常像義大利人穿的拖鞋
義大利拖鞋麵包也稱為Ciabatta (義大利文拖鞋之意)
道地的Ciabatta是由非常濕粘的麵糰做成
需要非常好的揉捏技巧
由於發酵時間長,麵糰中含有大量液體
所以麵包結構鬆散多洞
為了不把麵糰中珍貴的氣泡擠壓出來
發酵過後的麵糰必須小心翼翼地對待
義大利人用【就像對待嬰兒一樣】
很具體的形容Ciabatta麵糰
製作過程的耗時和費工
不需要豐富的內餡及花俏外表
長相樸實卻有著越嚼越香的口感
只要搭配橄欖油或陳年酒醋
就能感受到的幸福滋味
若喜歡更豐富的味道
可以選擇蘭姆葡萄、煙燻鮭魚乳酪抹醬
或是羅勒松子醬…更添美味。
內容物 | 拖鞋麵包 1入(全素) |
商品重量 | 約 260 g |
成分 | 麵粉.酵母.老麵.水 |
運送溫層 | 冷藏 |
保存方式及期限 | 常溫2天 / 冷凍30天 (需換密封袋) |
其他 | 考慮食材鮮度,採接單後製作 |
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