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牛肝菌菇義式燉飯 五星級回家煮~只要3步驟即可享用!
數量:
內容物 | 義大利米、牛肝菌、洋蔥、香菇、磨菇、杏鮑菇、白酒、橄欖油、蔥蒜末、高湯、鹽、胡椒 |
運送溫層 | 冷藏 |
保存方式及期限 | 冷藏或冷凍保存;冷藏下可保存7天。 |
重量 | 約350g;可供1~2 人食用。 |
熱量 | 297.5 大卡/ 100g |
包裝 | 真空密封包裝 |
帕莎蒂娜法式餐廳推出、主廚精心製作的主廚料理,
以絕妙手藝精心製作,以真空包裝包裹新鮮美味、宅配到府,
讓您在家也如同置身帕莎蒂娜,享用頂尖主廚絕妙手藝!!
發源於義大利北部的經典佳餚,
現在只要簡單的料理三步驟就可在家享用道地滋味。
傳統的Risotto 義式燉飯,是將洋蔥碎末先以奶油或橄欖油拌炒,
再將生的義大利米放入鍋內,一邊慢慢的拌炒、一邊分次慢慢加入高湯,
期間不斷的攪拌,讓米粒吸收高湯的菁華。和一般我們習慣的米飯不同,
義大利道地的Risotto要煮到外軟內硬、仍然保留一些米芯的程度,
才能擁有『al dante』彈牙的絕佳口感。
進口的頂級牛肝菌Porcini,是這道料理最重要的配角。
常見於歐陸料理的牛肝菌,是一種珍貴的菇類,秋天時節盛產,
帶有飽滿而獨特的香氣,滋味濃郁。
Pasadena 以進口的義大利米、頂級的進口牛肝菌以及杏鮑菇、磨菇等各式鮮美菇類,
一同料理成道地美味的 Porcini Risotto,
仍帶米芯的米粒和濃郁的牛肝菌醬汁搭配、口感協調、滋味豐美。
【美味享受3步驟】
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瓦斯爐 OR 電磁爐
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瓦斯爐 OR 電磁爐
STEP 1 將牛肝菌菇醬及燉飯包裝打開,一起倒入鍋內。
STEP 2 以中火加熱3~5分鐘至沸騰冒泡,必須一邊攪拌,避免底部燒焦。
STEP 3 轉小火繼續攪拌約2分鐘;裝盤、灑上起司粉即可享用。
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微波爐
STEP 1 將牛肝菌菇醬及燉飯包裝打開,倒入可微波餐具中、蓋上保鮮膜。
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微波爐
STEP 1 將牛肝菌菇醬及燉飯包裝打開,倒入可微波餐具中、蓋上保鮮膜。
STEP 2 強微波2分30秒;取出以湯匙將飯及醬汁拌勻,再蓋上保鮮膜。
STEP 3 再強微波30秒;攪拌均勻,裝盤、灑上起司粉即可享用。
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附烹調說明;請於加熱後2小時內食用完畢。
您也可以依個人喜好灑上細香蔥等各式香料來裝飾。
◎ 燉飯在冷藏下容易有結塊情形,加熱過程中以湯匙在結塊的地方輕壓即可將米粒弄散。
◎ 純手工製作,不添加任何防腐劑,採用嚴選新鮮食材,建議儘早享用,未食用完畢需冷藏。
商品介紹
【備註】
燉飯在冷藏下容易有結塊情形,
加熱過程中以湯匙在結塊的地方輕壓即可將米粒弄散。
義式燉飯是依循當地傳統做法製作,故屬米心偏硬的口感。
燉飯在冷藏下容易有結塊情形,
加熱過程中以湯匙在結塊的地方輕壓即可將米粒弄散。
義式燉飯是依循當地傳統做法製作,故屬米心偏硬的口感。
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