洛神花的其種植歷史約可追溯早至西元1930年日治時期便已引入台灣，發展至今，其種植地區已包括台東金峰鄉、太麻里鄉、卑南鄉、長濱鄉等地方。由於洛神花生命力特別強，不必噴農藥，也不用挹肥，加上台東山區乾淨的水源與清新的空氣，可以說是天然的無污染食品，也因此而深受大家的喜愛。

洛神花的營養價值:

洛神花含有營養豐富的天然的果酸、果膠、花青素、維生素C和多種人體需要的礦物質，是一種口味極佳的天然食品。 洛神花屬於「微鹼性食品」，因此經人體食用消化及吸收後，可以將酸性體質轉化為微鹼性，平衡體內的酸鹼值。

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