1.里肌肉又稱背脊肉、大里肌，位於豬的背脊部兩側。
2.每隻豬只有兩條，此部位的肉質，很嫩，沒有油脂，完全沒腥味。
3.此產品常使用在烤肉片、日式豬排、炸豬排、煎豬排..等。
4.《每包8±2片》《每包600±10g》
5.本產品絕對是新鮮頂級里肌肉心，15度C低溫室分切後→0度C微凍切片→立即真空包裝→冷凍保鮮。
6.絕對不像傳統市場灰塵、蒼蠅、不衛生.....等。
7.真空包裝、美觀、衛生、保鮮、健康的食品。
8.每份都會附上本公司的最新驗證報告、與產品責任險2000萬、藥物殘留的危險性說明書...等。
9.讓您送禮，也得體又有面子。
10.可幫顧客冷凍宅配寄送到指定客戶手上。

料理前建議先前工作：
退冰之後，先拍打一下，讓肉片斷筋，肉質上會更嫩，更好吃。