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●商品名稱 | 當歸燜鴨 |
●說明 | 劉夫人在圓一個夢,圓一個小時候愛吃的夢...5、60年代是個物資匱乏的年代,能吃飽就算不錯,零食點心是個遙不可及的夢…當時唯一能成真的奢華就是當歸鴨腳…還記的那時是一隻一元台幣吧,瘦瘦小小的鴨腳,雖然沒肉,但全家兄弟姐妹一起啃的美好味道至今仍難忘懷…就是那個味~~當歸味… |
●商品特色 | 全鴨整隻用當歸滷汁煮至鴨軟入味,再扒去胸骨及背骨,除了大腿及翅小腿近乎無骨,輕鬆切切擺盤淋上當歸滷汁即能上桌,甘甜味全來自食補中藥,鴨肉不老不澀,既好吃又養生^^ |
●商品成分 | 生鮮鴨肉、米酒、薑、獨家養生中藥(當歸、川芎、白皮黨、紅棗、枸杞).保證不含味素及防腐劑。因只用純中藥沒加任何香精,所以聞起來當歸味不太濃,但是吃的到真正的中藥補^^ |
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●商品規格 | 半隻/包(450±20公克) |
●食用方式或復熱程序 | 1.冷食~~只須由冷凍庫取出,於室溫放至回溫,切片擺盤淋上當歸滷汁即可。 2.熱食~~連真空袋整包置入熱水中燙熱,切片擺盤淋上當歸滷汁即可,勿再蒸或燉以免鴨肉老化。 附:1.當歸滷汁(原汁),需溫熱解凍,可淋於鴨肉上或拌飯、拌麵線 2.沾醬(純釀醬油、蔥、蒜頭、辣椒)。 |
●保存方式及期限 | 因有中藥補在裡面所以收到後請冷凍保存,要吃時再回溫,真空不破壞的情況,置於冰箱冷藏室可存放3天,冷凍室可存放3個月。注意:本品不含防腐劑,開封後請冷藏,並儘量於當日內食畢,以保新鮮。 |
●產地 | 台灣 |
●配送溫層 | 低溫宅配 |
●素食可否食用 | 否 |
●包裝材質及耐熱度數 | 食品級真空袋 耐酸鹼、耐油. 耐寒性,可供-40℃以下冷凍保存 可水煮100℃,20分鐘 |
●包裝是否可微波 | 可 |