●商品名稱 

腐乳杏鮑菇 (純素) (非熟品 須油炸)

●說明 

鹹酥杏鮑菇人人愛，自己炸好吃又衛生，讓家人美味與健康兼顧。 

●商品特色 

生鮮杏鮑菇用素有中國乳酪之稱的豆腐乳醃製入味，只需簡單油炸即可以上桌，零食、點心、宵夜、配飯都可，炸好的腐乳杏鮑菇外層酥脆內層菇鮮嫩汁多營養豐富，口味及口感都獨特。杏鮑菇醃製前已適當去水，所以酥炸後可放置一段時間仍不回軟。 

●商品成分 

生鮮杏鮑菇(未裹粉)、麻油豆腐乳、豆瓣醬、糖、中藥香料。保證不含味素及防腐劑。 

●商品價格 

70元/包 

●商品規格 

200±10公克/包 

●食用方式或復熱程序 

酥炸法：(腐乳易焦化 勿用大火)

1. 取腐乳杏鮑菇退冰，每一塊杏鮑菇均勻沾上地瓜粉+麵粉(2:1)或任何酥炸粉，放於盤中回潮

2. 起油鍋(約一~二杯油)，燒熱油(插入木筷，木筷周圍有起小泡即可)，轉小火將杏鮑菇逐塊放入，開中火炸至顏色稍金黃即可
3. 喜食酥脆者，可於菇起鍋後繼續熱油鍋，再將菇回炸一下，外層更顯酥脆。喜食重味者可灑胡椒鹽食用。 

●保存方式及期限 

真空不破壞的情況，置於冰箱冷藏室可存放3天，冷凍室可存放3個月。 注意：本品不含防腐劑，開封後請冷藏，並儘量於當日內用畢，以保新鮮。 

●產地 

台灣 

●配送溫層 

低溫宅配 

●素食可否食用 

可 

●包裝材質及耐熱度數 

食品級真空袋 

耐酸鹼、耐油. 耐寒性，可供-40℃以下冷凍保存 

可水煮100℃，20分鐘 

●包裝是否可微波 

可