維尼大大的話:
這一團光魚翅300g重量升等600g
買到賺到價格.................
新品黃金螺肉圖片來了可當過年年菜冷盤喔~~(微辣喔)
偷一下米的圖
這次實體圖片(只是小米單眼照像機有近拍)所以比較明顯 會顯放大一點,等級還一樣不變喔~~我有跟老闆確認過了此團已經團過很多次買過的人就知道了~~
看看買過的人的心得就知道
http://www.ihergo.com/club/winnie7246/forum/no595209/page1/r1
真的是去高級排(魚)翅餐廳
才能吃到的魚翅盅ㄟ
湯好鮮.又好濃郁.完全無油
湯底真的很濃又香~忽然有貴婦的感覺
我有在加約600cc水稀釋
依個人口味 水量可斟酌
黃金湯底原高湯包容量1500cc
煮起來j剛好宴會桌7~8人的份量
高湯微滾在加入
銀芽.魚翅~煮一下即可
不然魚翅煮太久會融掉.化成湯
吃不到魚翅的口感 會很可惜
我吃完後.超愛魚翅的湯底.濃.醇.香
我覺得湯匠 陳主廚熬湯的功力真的很優
我超愛喝湯.很注重湯底的鮮度.濃郁口感
此團也是有好康~收單後告知價格
維尼選的這3樣商品絕對不能錯過!!!有買過魚翅就知道價格很殺
維尼超愛吃蝦子!!我已經吃過花雕蝦了!!好吃
花雕蝦~濃郁中藥味!!!連湯汁都不放過
食材新鮮加上少許的調味一直是小店經營的宗旨"
所以堅持使用當日現撈的活白蝦，在蝦子還活蹦亂跳的時候下鍋，將活蝦的鮮甜完全保留住，再加入已經煮開的中藥材浸泡，並送入冰箱急速冷凍，繼續保持活蝦的新鮮直到送到客戶手上。
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台中美食進行曲
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2012/1/8 9:38 am (已截止)
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persephone1223 (1554) | 146 天前 開團
湯匠
