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紅油抄手(團購價) 100包以上/每包
餛飩要好吃:食材新鮮是第一個要素,外皮也是相當重要的。
內餡 --採用當日溫体豬後腿肉反覆絞碎,再佐以獨家配方調制而成。
外皮 -- 使用中高筋麵粉揉成,皮薄不爛。
內容物--每份有7個餛飩(每個餛飩重量約10公克)及2個調味包(紅油/醋),一盒內有2份。
紅油: 市上少見的超香紅油,是老師傅的獨家配方,以慢火爆香4小時所產生的獨特香 氣,完全不加任何香料提香,以最天然的方法製作,請安心食用。 紅油抄手的由來:傳說四川冬天寒冷,一般人習慣穿大掛,兩隻手對抄在袖籠中取暖,而餛飩的造型像極了交疊的雙手,故被稱為抄手。
食用方法 : 方法: 將餛飩前一天放到冷藏完全解凍,煮沸500cc的水後, 將餛飩一顆顆分別放入滾水中,,,約1分30秒即可,(煮餛飩的同時 請記得順便加熱醬料包,請用一碗熱水將醬料包放入加熱),將煮 好的餛飩倒入碗中,再加入已加熱的醬料,最後加入少許的蔥花 及香菜,大師級的美味料理就可以輕鬆上桌。