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林記
三星蔥油餅
三星蔥特色
三星地區以蔥蒜聞名,三星地區因為位居「蘭陽溪」上游,水質清澈,
加上有來自雪山山脈的西風,全年溼度高,特別適合蔥蒜生長。
所栽培之『青蔥』,品質更是全台之冠,向來是市場的寵兒。
『青蔥』分粗蔥群及細蔥群兩類,宜蘭地區栽種約350公頃,其中,
三星鄉就佔了250公頃,就是細蔥類中的『四季蔥』,又稱九條蔥、
日本蔥、大廣蔥、 日蔥等,特徵是蔥白長、葉肉厚、纖維柔嫩,
富含蛋白質、脂肪、醣、纖維、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、
胡蘿蔔素B12、菸鹼酸,及維生素A、B1、B2、C等營養。
三星鄉全區通過政府吉園圃標章,無農藥殘留,幫您的健康把關!
正因為三星蔥有著獨特的香味及高級品質,故林記雖然處在桃園地區,仍然以高成本向三星蔥農訂購青蔥,以手工古法製餅,不添加防腐劑,生餅皮經冷凍後可保存180天。
客人帶回生的餅後,退冰約5分左右,以小火及較多的油製(保證不油膩),並隨時翻面,待兩面逐漸變成金黃色,餅皮略為膨脹,即可起鍋,享受外酥內Q並充滿蔥香的蔥油餅!!
香酥的外皮,多層次的內餡,加上滿滿的蔥香
要給您不同市面般蔥油餅的感受!!
等您來嘗鮮!!
生餅皮每包5片100元(因為手工製作,餅皮重量略有誤差,但每片都在150公克左右)
感謝大家支持!!純手工製做三星蔥油餅
外線縣市購滿1000元運費只需100元
購滿2000元免運費(一箱上限24包)
桃園地區購滿500元免運費送到府上
有問題歡迎來電0983212385(上午9點到晚上9點)
或e-mail [email protected]
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