天然食材 純手工 保障您、我食品安全衛生

◎◎千層香酥餅主要是『吃其麵餅香』與『其特殊香料花椒與麻椒』帶動整體使其跳動之味蕾，更是舌下生津之千年美味奇  
   餅；而千層香酥餅不是以餡料多多、內餡有湯汁為要～因為“非餡餅”。

◎◎北京老劉家 除了在內餡的創新多種口味供饕客選擇，更是鑽研要如何辨別每個餅兒從外觀上幾乎雷同而內餡如何區別?
   然在開店之前曾經試過測試食用色素之效果?其結果使用食用色素之顏色與餅兒們顯得特別不搭調更顯其餅兒們的素質
   檔次不佳，因此放棄使用食用色素做為辨別內餡之用途!!再經劉大爺多次尋找及研究~決定使用較高成本的『南瓜子、
   黑芝麻、葡萄乾』等做為辨別千層香酥餅之內餡為食用安全性與美觀!!

千層香酥餅保存方式:
冷凍保存期(密封冷凍2個月)、冷藏(3天內，請盡快食用為佳)~
使用『中、大型烤箱』建議熱餅方式：
1.冷藏後，取出包裝紙後，將餅直接放入烤箱溫度轉至200度(上、下全烤)約5-6分鐘即可。
2.冷凍後，包裝紙取出，後將餅直接放入烤箱溫度轉至200度(上、下全烤)約18分鐘即可。

使用『小型烤箱』建議熱餅方式：
1.冷藏後，取出包裝紙後，將餅直接放入烤箱(上、下翻面各1次)每次大約4分鐘即可。
2.冷凍後，包裝紙取出，後將餅直接放入烤箱(上、下翻面各3次)每次大約3分鐘即可。
※『切忌』禁用微波爐與電鍋加水蒸餅。