搭配各種藥材並參考傳統秘方，加上鹽巴、冰糖，研發出獨特的口味。採用滷燻方式，配上松村先生特調的高湯，用溫火細細熬滷一小時餘，再經糖燻十五分鐘使其脫水、入味，程序與一般煙燻過程迥異。每一項滷燻產品，不需添加任何調味醬汁，甘醇、不油膩，將滷汁真正滷進豆干中，也滷進了每個顧客的記憶裡。

■收到貨品後請儘速冷藏或冷凍，以確保產品品質。冷藏保存期限約7日，冷凍保存期限約14日，退冰後即可食用，無須加熱。