手工特級湯包是用豬腿肉.高湯凍.疏菜.調味料.麵粉所製成。
調理方法(不需要解凍)
水滾後放入蒸籠蒸8-10分鐘至表皮微膨脹即可食用。
湯包煮法:
1.湯包不用退冰就可直接蒸來吃。
2用一個盤子或蒸籠把蒸籠紙放在上面>
3將湯包分開舖放於蒸籠紙上(請預留湯包的澎脹空間,約一指距離)
4.如果要使用電鍋,將量米杯一杯半的水量放置於外鍋,放入擺好盤的湯包,即可開
始煮>電鍋開關跳開就可以把湯包夾出來,不要放電鍋悶熱。
5.使用蒸籠或隔水加熱法:請加入八分滿的水位,待水滾後放入擺好盤的湯包。
大火蒸煮10分鐘後,請立即夾出湯包食用,切勿放置於鍋燜。
因為每個人蒸煮方式不同:而建議的蒸食方法已將食材調整到最佳狀態
故蒸煮完成後,請立即夾出湯包食用,方能品嚐到最美味的食材。若未能及時夾出食用,燜燒將導致食材過熟而喪失美味,請特別留意。
6如果鍋具的水放的太少,湯包的肉會不熟,或者肉熟了但尚未逼出湯汁。水放太多則將導致湯包過熟而破掉、皮不Q爛爛的、肉變柴、調味變鹹沒口感。
蒸煮完成未立即夾出會有燜煮效果,湯包會因蒸過熟而破掉,皮不Q爛爛的,肉質變柴,調味會變鹹沒口感。
立即夾起但未立即食用,湯包的湯汁會漸漸被麵皮吸收而變少,直到沒有。
本產品為CAS及GMP優良冷凍食品工廠製造。
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