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101/12/19更新
195G的產品有 辣豆腐乳、米豆釀甜豆腐乳、
以及花了兩年研究的紅麴米豆釀甜豆腐乳
過去曾經代工過 : 新東陽 與 飯友 等 。
感謝她們陪著我們成長,並幫助我們的產品日新月異的改善與改進到現在能夠以自己的禧福的牌子呈現給我們的支持者。
目前;我們依然堅持限定量的手工製作取代機械,榮幸的保持了傳統的發酵與自然釀造的古早味。
為了健康疑慮,為了養好菌;我們捨去了昔日容易腐敗的發酵方式,改用適合讓菌寶寶溫室生長環境中生長。使 禧福 手工釀豆腐乳 忠實的呈現黃豆植物蛋白的香味與發酵的融合的甘醇。
好的發酵呈現給您,是不需要添加糖與味精佐味的!糖和味精除了增加使用者身體的負擔更破壞了味蕾感受我們忠實發酵的口感!
------ 這是我們的老闆周先生堅持早晚照顧發酵的執著與堅持的原因!------
我們的腐乳不含任何防腐劑 !也不加味精 ,辣腐乳不加糖,所以您吃到的是植物蛋白與自然發酵的甘甜與自然釀造的香醇,不只老人家的古早回味 及 阿媽的回憶與懷念口味和 現代年輕人的黃豆起司。
§ 禧福 手工釀豆腐乳 §
商品介紹
開罐後若湯汁無法蓋在豆腐乳之上,請冷藏!
(可將前一罐剩下的湯汁導入就可以不用冷藏)
取食請用乾、淨筷子
炒空心菜: 溫油後放入大蒜末 帶由熱放入195G手通釀辣豆腐乳兩塊、用鏟子壓碎聞到香味放入空心菜快炒、要起鍋前倒入一些豆腐乳的湯汁在炒兩下即可盛入餐盤裡上桌。(無需添加任何調味料包括未經與鹽和酒)
美味喔~~~!
PS:若覺得味道淡..可能跟诶們每人準備的菜的份量有關..請自行酌量增或減。