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品       項 　　安格斯沙朗牛排(極佳級)  2~3入

產品來源        美國 

部　　位　　肋脊部,於脊椎兩側

特        徵　   此部位運動量較小，肉質嫩度僅於腓力之下，不過脂肪量比腓力高，吃起來較不乾澀、有韌性，嚼勁較佳。
即牛肋脊肉，肉質細嫩度僅次於菲力。但因脂肪量較菲力高，吃起來較不乾澀。  吃的時候以5分至8分熟最好，處理時按肉紋纖維切成薄片狀，讓瘦肉帶著部份油筋，才能享受到最佳的嚼感。 可以用做烘烤、煎、炒、碳烤及BBQ，也常用於蒸牛肉火鍋片鐵板燒。

用　　途　　牛排或Bar.B.Q.燒烤.

商品價格        300g±20g  $330

食用期限　　真空冷凍狀態可放置３０天. 

                    本商品以低溫宅配,開封後請盡早食用,料理時先置於冷藏庫使肉質恢復 

　　　　　　柔軟,即可烹煮  

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