翡翠苦瓜的好處

苦瓜十分清爽，無論煮湯、涼拌、炒，或打成苦瓜蜂蜜汁滋味都佳，豆豉苦瓜雖然加上肉絲，卻還是保留了苦瓜原本的風貌，也是諸多苦瓜料理中比較不帶苦味的，怕吃苦瓜的人可以一試。夏天的苦瓜有去火的功能，便宜又益健康，加以又有多種作法，可隨口味而變化，也是家庭中常見的菜餚。