解饞小舖的饞肉燥其實是一道極為簡單的古早味 很多人覺得簡單但是卻不是每個人做出來的味道都一樣喔!! 我們解饞小舖的肉燥採用的是每天現宰的溫體豬後腿肉 加上兩成比例的頂級豬板油調配出偏瘦但不乾澀的完美比例粗絞肉 我們的肉燥強調的是豬肉香 紅蔥頭的香 醬油的香 胡椒的香 我們加入了自己爆香的油蔥與蒜酥 還有純古法釀造的古早味醬油 再來就是精選過的黑胡椒粉 以上的總總經過一兩個小時的慢火小滷汁後熄火靜置一整夜 就這樣我們的饞肉燥就誕生了 解饞小舖的肉燥一經加熱馬上可以聞到濃烈的肉燥香氣 這樣子偏瘦不乾澀的肉燥讓怕吃肥肉的女生也可以接受喔 這樣子傳統的古早味可是各位媽媽廚房裡的好幫手喔 不用考慮了 想嚐試對吧 解饞小舖等你來電喔.................... 解饞小舖聯絡方式: 店長:陳信治 電話:0988234735/04-25721591 傳真:04-25723881 信箱:tudoking88@yahoo.com.tw 無名網址:http://www.wretch.cc/blog/tudoking88
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