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【胖叔叔烘焙屋】星野焙煎塩麵包

★新上市!星野天然酵母使用!

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使用星野天然酵母、100%日本小麥製作的焙煎粉,創造小麥濃厚的特殊香氣。添加高品質海鹽提味;製程繁複費時、口感Q彈富層次。無油無糖,吃得到最純粹的焙香塩味。


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星野酵母:

星野酵母主要以北海道小麥、米及麴進行釀造乾燥而來,完全不採用基因改造榖物生產,常被料理界所使用的話語”熟成的旨味”讚美~意指職人所料理的產品擁有獨特的香氣與多層次的口感,也被用來形容星野酵母特有的釀造香氣。

星野天然酵母不需要像其它發酵種由源頭製作菌種濃縮,星野公司採集了適合製作麵包的多種野生菌株,運用68年的技術將其製成擁有複數菌種的天然酵母,有著豐富、多層次的香氣,這也是與一般酵母最大的差異。

 

焙煎全粒粉:

 

選用100%日本國內小麥焙煎,是日本突破性獨特商品~ 特色: 1.選用日本國內小麥 2.冷水使用時呈現咖啡香 3.熱水使用時呈現小麥香 4.食物纖維多 5.添加物不使用

 


 

保存方式與期限:冷凍14天(若室內悶熱,請儘速吃完,若吃不完,請放置於冷凍庫,千萬不要放在冷藏室,以避免水分跑掉、麵包老化)。

 
★包裝外袋有白色標籤註明製造日期,本品於生產出品後會急速冷凍以保持品質,再以冷凍宅配送到客戶手中,客戶收到日期為第2天以後,若不是立即食用請放置冷凍庫保存,若要立即食用請於解凍完立即食用,室溫在20度C以下陰涼處可以放2天,若室溫悶熱請於1小時內吃完,超過1小時請放冷凍保存。

 

 

商品說明

淨重:100g±5g

成份:法國粉、奧本強力粉、焙煎全粒粉、魯邦種、生種、海鹽

【食用方式】
●即時-常溫或完全解凍後可直接食用,亦可自行製作DIY調理餐點。
●微波-無需退冰直接微波,約30~40秒後可聞到濃醇的麥香。
●回烤-完全解凍後放置已預熱烤箱約2分鐘,可呈現內軟Q皮酥脆。

素食類別:全素

保存方式與期限:冷凍14天(若室內悶熱,請儘速吃完,若吃不完,請放置於冷凍庫,千萬不要放在冷藏室,以避免水分跑掉、麵包老化)。

注意事項

保存方式與期限:冷凍14天(若室內悶熱,請儘速吃完,若吃不完,請放置於冷凍庫,千萬不要放在冷藏室,以避免水分跑掉、麵包老化)。

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