台南麻豆的認證貼紙
產品資訊
產品名稱: 台南麻豆磚仔井李家50年老欉文旦5台斤
尺寸大小: 5台斤/箱
=商品說明=
麻豆農會真心推薦正宗好吃限時限量採收的老欉文旦開始預購囉!!
通常樹齡在30年以上者,才能稱為「老欉」。換言之,柚農從30歲植下的文旦樹苗,需等到70歲時,才能吃到自己歷經40年悉心照顧的心血結晶。所以,現在長的最好的文旦,都是上一輩的柚農以「前人種樹,後人乘涼」的精神,默默耕耘、細心呵護出的結晶。為了要讓忠實顧客們在中秋佳節能夠品嘗到超級美味的文旦,本店努力的尋找,發掘到超過30年以上的老欉文旦,將近40年的老欉結出的文旦更加的甜美,香氣十足,欲購從速,賣完為止喔,一年就這麼一次,錯過了真的好可惜喔......
=商品特色=
搶在白露前後10天採收,每一顆都是上上選。
◆文旦因為香甜多汁、品質穩定,而柚子因為「柚」與「佑」諧音,因此成為應景食品之一。
◆老欉文旦數量不多、售完為止,嚐鮮行動要快喔。
◆老欉文旦果實個頭小、皮薄汁多、水份充足、甜度高、果實豐厚、果肉細嫩、濃濃的柚香是文旦中的極品 。
◆麻豆優質文旦果肉柔軟,汁多味甜,食用風味佳,多食果肉除可增加營養又有益健康。
◆建議消費者將文旦應置於通風陰涼處,最好在室內靜置幾天(約是1~2週)後,水分逐漸蒸散,等到果皮稍軟化(消水),更加甜蜜多汁香氣四溢
=營養成份=
比蘋果高出8倍的維他命C,即美味健康又養顏美容。
柚子還含有柚皮甘、新橙皮甘及橙皮糖甘醣類、蛋白質、粗纖維質、礦物質鉀、維他命C、鈣、鈉、磷、鐵等。
=注意事項=
採收後的文旦因脫水,表皮顏色會成黃褐色、觸感較軟、果皮微皺,最佳品賞時機此為正常現象,請安心食用
產品資訊
「選柚撇步」
台灣有句俗諺說「輕柑重柚」,上尖下寬是文旦柚的標準型。花蓮縣農會總幹事官俊彥表示,只要遵守以下幾個準則挑選,就能選到水分多甜味足,果肉軟而嫩,口感十足的老欉文旦喔!
◆第一步先找出果型比較嬌小,呈洋梨三角形,重量大約400到600公克。
◆第二步再慎選文旦的表皮,毛細孔越細越好,薄而光潤,色澤呈淡黃綠色。
◆第三步看文旦果形是否勻稱,底部是否穩重。
「文旦營養」
文旦果實富含維生素A、B1、B2及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等,營養豐富,並有幫助消化之功能。
「金質獎掛保證」
通過金質獎評選的文旦、除果型大小、外觀色澤、口感風味十分講究外,甜度需達十一度者以上為佳,酸度也需介於0.4至0.6%之間、連果實內的種子數也嚴格把關,就是要替消費者掌握最佳的農產品質。
「花蓮文旦特色」
花蓮老欉文旦柚種植三至四年就開花結果,但還不能吃;六至七年後開始量產,品質還是差;十年以後的風味才漸入佳境,愈老愈顯甘甜,此現象乃柚類果樹之生 理特性,年輕的柚樹,因生長勢強,根系發達,吸收養份多,枝葉繁茂,果實較大,皮層厚,肉質粗糙無汁,食無滋味;老樹的根系漸趨穩定,枝葉不如幼樹那麼茂 盛,養份反而流入果實中,造就細緻的肉質與柔軟多汁的口感。
文旦是中秋應景的水果,除當令盛產外;其豐富的營養價值,及濃厚的節慶意味,讓中國人每逢迎秋,必要嚐上一顆柚香誘人的文旦。
擁有純淨山水的花蓮,憑藉著推廣優質農業已久的根基,今年應景上市滋味醇美的花蓮文旦柚,讓民眾中秋賞月嚐鮮,大啖台灣水果一級棒的美味!