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逢甲名店

鴨肉丸 新上市

一口咬下口感Q彈，鴨肉香氣四溢，大人小孩都喜歡

極富彈性的外皮搭配著濃郁的滷汁香氣

肉、骨、髓皆吸取著滷汁精華，細細品嚐各別滋味的一大享受

堅持採用特選雞翅製作

儘管是冷藏後也不會有著一般雞肉冷藏食用澀、柴的口感

 擁有著麥色的外表，內在則是白皙軟嫩

豆腐清香伴隨著渾厚的老滷，

吃起來清爽不油膩、細緻的口感老少咸宜

大人小孩都愛不釋手的鳥蛋

小巧玲瓏穿上了焦糖色外衣光看就讓人忍不住吞口水

滷汁滲透到蛋黃中綿而不乾與香氣完美搭配

經家味老滷汁與古早味米血的結合，

一口咬下，渾厚的香氣佈滿您的口腔中

獨門中藥配方細火滷煮，

將滷汁中的精華慢慢的熬入花生中

鹹中帶甜的風味蔓延口中，

Q彈紮實的口感適合喜歡小酌一番的饕客您

別小看它的魅力，充滿彈性的肉質在口腔裡滾動

會越嚼越香，停不下來啊

 鴨胗表層獨特筋膜史其脆度滿分

內部緊密的肉質與恰到好處的滷製時間，真是越嚼越香

香Q的外皮，淡淡骨香、筋脆爽口

慢慢咀嚼會讓您有意料不到的美味，

啃骨的樂趣深深吸引著老饕的味蕾

吸附滷汁之後的甜不辣，再用高油溫瞬炸

鎖住滷汁又極富口感，把傳統的食材變得不簡單

喜歡啃食骨頭間鹹香碎肉饕客不可錯過了

滷汁的精華緩慢的滲入鴨脖子，

讓您在品嘗的過程中越嚼越帶勁