比目魚菲力排

產品名稱：比目魚菲力排
規　　格：330~400g
保存期限：冷凍-18℃以下365天 
產品特色：

完美的產地：
阿拉斯加，有地球最後淨土的美名，不只有傳說能帶來幸福的極光、因為其獨特的地理位置與政府的維護，造就了清澈純淨無污染的海洋、是地球上僅存的野生海魚神秘天堂。
永續發展”是美國阿拉斯加海鮮秉承的特質。季節性的捕撈量限制正是維持這片海洋源源不絕的最大原因。是對海洋友善的最佳示範。

比目魚的介紹：
說到比目魚或許大家比較不熟悉，不過若提到鱈魚，大家可就不陌生了，一般市面上俗稱的冰島鱈魚、扁鱈，其實就是比目魚的一種。

油脂適中，無小刺、味道清爽，雪白的細嫩肉質是這類魚的特色。
平價、料理方式簡單、營養價值高。是普羅大眾喜愛牠的原因。

野生的珍貴：
雖然養殖技術已經出神入化，有些魚種在口感上甚至超越了野生海魚，但是在自然的環境下生長，吃著天然的食物長大，其蘊含的生命力與營養價值是養殖水產無法比擬的。
尤其是在生物累積的部份，只要慎選魚種也一定會比吃著人工飼料長大的養殖魚來的少。

貼心的加工方式：
我們採用了菲力切片作為加工方式，只保留完整的厚實魚身，區別市面上不規則的斜切與輪切片的方式，讓料理變的更方便，也不需要擔心惱人的魚骨頭會出現。