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澳洲霜降肩胛牛排300g (Meltique Beef Rolled Chuck Loin Steak)
產品介紹
牛肉部位：牛肩胛脊肉捲
尺寸大小：300公克±5%/包
製造日期：詳如包裝上之標示(西元年/月/日)
保存期限：一年(冷凍未開封條件下)
保存方法：請放置於-18℃以下冷凍保存
成 份：澳洲牛肉(肩胛肉)、牛肉油脂、水、調味料(胺基酸)、膳食纖維、加工澱粉、鹽、乳蛋白質、抗氧化劑(維生素C)、乳化劑、增黏多醣類 原生產國：澳洲
包裝方式：真空密封包裝袋
尺寸大小：300公克±5%/包
製造日期：詳如包裝上之標示(西元年/月/日)
保存期限：一年(冷凍未開封條件下)
保存方法：請放置於-18℃以下冷凍保存
成 份：澳洲牛肉(肩胛肉)、牛肉油脂、水、調味料(胺基酸)、膳食纖維、加工澱粉、鹽、乳蛋白質、抗氧化劑(維生素C)、乳化劑、增黏多醣類 原生產國：澳洲
包裝方式：真空密封包裝袋
產品特色
【Meltique Beef澳洲霜降牛肉小故事】
「魔術食品」目前進口的牛肉產品，是採用澳洲HOKUBEE公司(429廠)生產的牛肉，主要產品品項為 紐約克、沙朗、菲力、橫隔膜、背肩捲、板肉..等。
澳洲HOKUBEE公司是日本「株式会社ホクビー」在澳洲新南威爾斯設立的工廠，所有牛肉商品的製成與開發，全都是採用「MELTIQUE」的技術。
「MELTIQUE BEEF」日本始於西元1982年(昭和57年)，至今已有超過20年以上製作與販賣經驗，其間還經過日本「株式会社ホクビー」的不斷改良與發展，至今是為具有歷史性的牛肉製品。
「MELTIQUE」技術意涵為： MELT (溶化) + TECHNIQUE (技術)
是改良法國傳統的填脂方法，將牛脂肪注入肉中的技術，應用於冷凍牛肉產品，讓牛肉冷凍製成後更具甜味及風味，讓產品呈現「柔嫩、多汁、美味」的特色。
除此之外；
(一)「MELTIQUE」-「自然的柔軟度」：可藉以提升牛肉肉質的鮮嫩感，豐富牛肉的風味，讓牛肉呈現更具特色的霜降的效果。
(二)「MELTIQUE」-「自然的多汁感」：所使用的原料都是嚴選澳洲當地牛肉，經過加工處理修去多餘的筋膜及脂肪，讓肉質更增添美味及柔軟。
(三)「MELTIQUE」-「商品規格一致」：所研製的商品都採定規生產，讓每個產品的形狀、大小、重量都有其一致性，讓使用者及販賣商，都能更加方便的料理處理。
(四) HOKUBEE公司擁有設備完善的實驗室，其所生產的「MELTIQUEBEEF」，都經過高度訓練的工作人員，依標準的SOP流程做檢驗，流程如下：
【品質保證】
‧除於HOKUBEE公司自研自檢外，也符合；
‧榮獲澳洲檢疫及檢查服務處認可 (AQIS)
‧通過國際食品安全管理系統認證(HACCP)
‧榮獲(AUSMEAT) 及( BRC) 國際標準認證
‧所有產品都經過金屬微型檢測及感觀分析測試
【獨家專利認證】
‧取得各國獨家專利權認證(日本、澳洲、紐西蘭、台灣、美國申請中)
‧日本地區：第 3585848 號
‧紐西蘭地區：第 516414 號
‧澳洲地區：第 783154 號
‧臺灣地區：第 I 293863號
‧美國地區：獨家專利認證申請中
‧「MELTIQUE BEEF」更擁有「清真產品」的認證
【建議調理方式】
澳洲霜降牛肉本身已有嫩化調味處理，建議您不需用油煎煮，不需再過度調味，退冰之後，下鍋煎熟即可，趕快趁熱品嚐澳洲霜降牛肉的美味囉^O^
【營養標示(每100公克)】
熱量--------------288大卡(Kcal)
蛋白質-----------14.3公克(g)
脂肪---------------25.2公克(g)
飽和脂肪---------7.7公克(g)
反式脂肪-----------1公克(g)
碳水化合物--------＜0.9公克(g) 鈉------------------122毫克(mg)
‧營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
「魔術食品」目前進口的牛肉產品，是採用澳洲HOKUBEE公司(429廠)生產的牛肉，主要產品品項為 紐約克、沙朗、菲力、橫隔膜、背肩捲、板肉..等。
澳洲HOKUBEE公司是日本「株式会社ホクビー」在澳洲新南威爾斯設立的工廠，所有牛肉商品的製成與開發，全都是採用「MELTIQUE」的技術。
「MELTIQUE BEEF」日本始於西元1982年(昭和57年)，至今已有超過20年以上製作與販賣經驗，其間還經過日本「株式会社ホクビー」的不斷改良與發展，至今是為具有歷史性的牛肉製品。
「MELTIQUE」技術意涵為： MELT (溶化) + TECHNIQUE (技術)
是改良法國傳統的填脂方法，將牛脂肪注入肉中的技術，應用於冷凍牛肉產品，讓牛肉冷凍製成後更具甜味及風味，讓產品呈現「柔嫩、多汁、美味」的特色。
除此之外；
(一)「MELTIQUE」-「自然的柔軟度」：可藉以提升牛肉肉質的鮮嫩感，豐富牛肉的風味，讓牛肉呈現更具特色的霜降的效果。
(二)「MELTIQUE」-「自然的多汁感」：所使用的原料都是嚴選澳洲當地牛肉，經過加工處理修去多餘的筋膜及脂肪，讓肉質更增添美味及柔軟。
(三)「MELTIQUE」-「商品規格一致」：所研製的商品都採定規生產，讓每個產品的形狀、大小、重量都有其一致性，讓使用者及販賣商，都能更加方便的料理處理。
(四) HOKUBEE公司擁有設備完善的實驗室，其所生產的「MELTIQUEBEEF」，都經過高度訓練的工作人員，依標準的SOP流程做檢驗，流程如下：
【品質保證】
‧除於HOKUBEE公司自研自檢外，也符合；
‧榮獲澳洲檢疫及檢查服務處認可 (AQIS)
‧通過國際食品安全管理系統認證(HACCP)
‧榮獲(AUSMEAT) 及( BRC) 國際標準認證
‧所有產品都經過金屬微型檢測及感觀分析測試
【獨家專利認證】
‧取得各國獨家專利權認證(日本、澳洲、紐西蘭、台灣、美國申請中)
‧日本地區：第 3585848 號
‧紐西蘭地區：第 516414 號
‧澳洲地區：第 783154 號
‧臺灣地區：第 I 293863號
‧美國地區：獨家專利認證申請中
‧「MELTIQUE BEEF」更擁有「清真產品」的認證
【建議調理方式】
澳洲霜降牛肉本身已有嫩化調味處理，建議您不需用油煎煮，不需再過度調味，退冰之後，下鍋煎熟即可，趕快趁熱品嚐澳洲霜降牛肉的美味囉^O^
【營養標示(每100公克)】
熱量--------------288大卡(Kcal)
蛋白質-----------14.3公克(g)
脂肪---------------25.2公克(g)
飽和脂肪---------7.7公克(g)
反式脂肪-----------1公克(g)
碳水化合物--------＜0.9公克(g) 鈉------------------122毫克(mg)
‧營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
