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雙乳酪蛋糕工法為9號乳酪蛋糕獨創做法,不同口味蛋糕,嚴選不同風味的奶油乳酪,

烘烤成較輕乳酪蛋糕香濃的乳酪蛋糕,口感卻需謹守清爽的標準,依風味要求,

再行調製乳酪餡夾層,作工較耗時,滋味卻更迷人

(雙乳酪)NO.9原味乳酪--創業代表作,深得清爽濃郁要義

(雙乳酪)提拉米蘇--以義大利名點TIRAMISU為發想,乳酪蛋糕的口感,可可.咖啡,乳香

                                 MASCARPONE乳酪,是提拉米蘇,也是乳酪蛋糕

(超濃乳酪)經典原味--重乳酪蛋糕不添加麵粉是基本常識,連原料也應力求簡單,

                                     不同口味也應調整鹹酸的風味,也就是慎選不同乳酪原料,

                                      9號乳酪超濃系列,首重火候與口感,沒有沙沙粉粉,

                                     只有香濃滑順         

MORBIDO(摸鼻頭)--義大利文取其鬆軟.舒服之義,為求本品有入口即化的品質,

                                    只能以少量多次製作,有點討厭的商品,內餡以天然乳脂奶油

                                     打發,所以沒有一般植物性奶油的油膩感,

                                     卻也無法忍受較高的室溫,建議冷藏保存,退冰10分鐘,

                                     你就能體會什麼叫做幸福的滋味,如果有一杯冰牛奶更佳

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三多一路 直行 , 到 河北路 ( 名貴大飯店 ) 再下一條路左轉進來就是 福西街 ㄌ ( 五塊厝醫院 ) 對面ㄉ 帝勇薑母鴨 那一條路進去到底就是 福西街 64 號 ㄌ .

                                  主購姐姐家 :( 五甲 ) 南光街 104 號

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