九層塔是羅勒的別名，歐洲、亞洲等地像印度、台灣等都常使用九層塔入菜。新鮮的九 層塔葉子帶有濃濃的特殊味道，印度浦那藥學院研究人員威巴夫‧辛德(VaibhavShinde)在英國藥物醫學研討會發表研究指出，九層塔含有「丁香油 酚」，這種油脂成分賦予九層塔特殊的風味，而這種物質也有強烈的抗發炎效果。
不過九層塔其他成分也可能抑制身體發炎反應，未來研究人員將逐一找出相關物質，看是否能研發成藥物，幫助過敏性關節炎患者減輕痛苦。
研究人員採用檸檬羅勒和荷力羅勒兩種不同種類的濃縮萃取物，和非類固醇類消炎藥物作比較，結果發現兩者消炎效果不相上下。不過非類固醇類消炎藥物可能產生腸胃發炎和異常發熱、疼痛等副作用，而使用羅勒則沒出現類似副作用。
研究人員使用的九層塔品種廣泛生長於印度、東南亞等地，歐洲品種不同，研究人員解釋，歐洲品種所含丁香油酚比較少，而亞洲種較多，因而抗發炎效果比歐洲品種好。
2009/09/28 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
