一、產品特色：
精選U.S. Choice級翼板牛肉，浸入精心調製的風味香辛醃料醃浸入味後，進行真空包裝，以急速冷凍方式保持獨特的風味、鮮嫩的肉質與衛生。

二、成份：
U.S. Choice翼板牛肉、食鹽、蒜頭、糖、風味香辛料

三、規格：
280g±20g

四、保存條件：
冷凍溫度 -18℃以下 30~45天
冷藏溫度 0℃~10℃ 2天左右

五、解凍方式：
Ⅰ.冷藏解凍法：前一天置入冷藏庫解凍，解凍所需時間約12~24小時
Ⅱ.流水解凍法：將產品放置在容器中，開小流量的清水，沖流產品，解凍所時間約1.5~2.5小時。
Ⅲ.浸水解凍法：將產品放置在容器中，清水淹過產品後，關水靜置，解凍所時間約2.5~3.5小時。

六、料理方式：

1. 先將平底鍋用大火預熱，再將 U.S. Choice 翼板牛肉 放入平底鍋中，用大火煎煮至個人喜好的熟度。

 2.先將烤箱預熱至210℃，在烤盤上抹些奶油，將 U.S. Choice 翼板牛肉 放入烤盤中後，送至烤爐，烤至個人喜好的熟度。