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岩燒小卷 ~要燒要烤隨便您~
規格:
300g±10%/包
商品介紹
產品描述:
喬大嚴選阿根庭進口小卷。堅持不使用化學食品藥劑膨發,保留最天然的魷魚口感及鮮味~保障您吃的安心、吃得健康。無膨發的小卷特色在於,不會有青脆的口感,還會有小卷應有的鮮味。為了保鮮~小卷在補撈後會快速處理後入滾水川燙至7分熟,再急凍保存,買回家後,只要退冰~川燙後沾醬,或是沾粉油炸,還是直接燒烤,樣樣都方便.
產品規格:300g±10% / 包 (含冰重) 產地:阿根廷
本品為已切段處理原物料包裝無法指定部位,介意者請勿購買.
食材分類:新鮮食材,需加熱熟食
注意事項:解凍後,請當日食用,以確保產品鮮度風味與品質,若食用不完請在解凍前分切再解凍。
保存方式:需冷凍-18℃保存,保存期限半年以上。
料理方式:
*黃金小卷 小卷退冰後,加入塩、雞粉、胡椒調味、腌置半小時以上,打一碗蛋汁倒入小卷攪拌,再加入炸粉攪拌,放入鍋中油炸(中小火哦)等表皮變黃色後,火開大點逼油至金黃色撈起,滴乾油後擺盤,可灑上胡椒塩,或可沾蕃茄醬食用。
*五味小卷 小卷川燙擺盤(過滾水即可),佐一些高麗菜絲搭配五味醬即可(五味醬可至超市購買,或是自已DIY更
有味道哦)。
*五味醬:蒜仁 6粒、薑片 3片、蔥 5支、香菜 2棵、辣椒 2支切未,將醬油 3大匙、糖 10大匙、鹽 1/2茶
匙、醋 10大匙、蕃茄醬 10大匙、麻油 1大匙.....調勻後,再加入所有已經切成細末的材料拌勻,建議靜
置1小時等所有味道融合後,就可搭配食材享用囉。
*三杯小卷 先用油爆香薑絲、辣椒,放入退冰洗好的小卷拌炒(千萬不要再燙過哦),再加入糖、醬油、醋及少許的水抄至收乾入味,起鍋前放入九層塔加蓋悶一下~即可裝盤上桌囉。
*烤肉必備聖品~
喬大嚴選阿根庭進口小卷。堅持不使用化學食品藥劑膨發,保留最天然的魷魚口感及鮮味~保障您吃的安心、吃得健康。無膨發的小卷特色在於,不會有青脆的口感,還會有小卷應有的鮮味。為了保鮮~小卷在補撈後會快速處理後入滾水川燙至7分熟,再急凍保存,買回家後,只要退冰~川燙後沾醬,或是沾粉油炸,還是直接燒烤,樣樣都方便.
產品規格:300g±10% / 包 (含冰重) 產地:阿根廷
本品為已切段處理原物料包裝無法指定部位,介意者請勿購買.
食材分類:新鮮食材,需加熱熟食
注意事項:解凍後,請當日食用,以確保產品鮮度風味與品質,若食用不完請在解凍前分切再解凍。
保存方式:需冷凍-18℃保存,保存期限半年以上。
料理方式:
*黃金小卷 小卷退冰後,加入塩、雞粉、胡椒調味、腌置半小時以上,打一碗蛋汁倒入小卷攪拌,再加入炸粉攪拌,放入鍋中油炸(中小火哦)等表皮變黃色後,火開大點逼油至金黃色撈起,滴乾油後擺盤,可灑上胡椒塩,或可沾蕃茄醬食用。
*五味小卷 小卷川燙擺盤(過滾水即可),佐一些高麗菜絲搭配五味醬即可(五味醬可至超市購買,或是自已DIY更
有味道哦)。
*五味醬:蒜仁 6粒、薑片 3片、蔥 5支、香菜 2棵、辣椒 2支切未,將醬油 3大匙、糖 10大匙、鹽 1/2茶
匙、醋 10大匙、蕃茄醬 10大匙、麻油 1大匙.....調勻後,再加入所有已經切成細末的材料拌勻,建議靜
置1小時等所有味道融合後,就可搭配食材享用囉。
*三杯小卷 先用油爆香薑絲、辣椒,放入退冰洗好的小卷拌炒(千萬不要再燙過哦),再加入糖、醬油、醋及少許的水抄至收乾入味,起鍋前放入九層塔加蓋悶一下~即可裝盤上桌囉。
*烤肉必備聖品~