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產品描述: 佐渡島捕撈之花蟹,其產地水流湍急,海水中之重金屬較不易殘留於蟹體。花蟹生活在湍急海流下,肉質鮮甜有彈性,只要經過簡單的清蒸或是悶煮,就能帶出花蟹本身的鮮味,肉多味美,不要看我小小一隻~真材實料,吃了才知道。
很多朋友可能覺為何過往喬大除了熟凍的帝王蟹及市腳肉外,都不賣螃蟹,其實原因還是老話一句,喬大把關而無法及格過關的商品怎還能賣給客人。三年來喬大沒吃到及格而喜歡的蟹類,所以喬大就一直是沒有螃蟹的海鮮屋(汗顏= =")。但今天狀況不同了喔(開心^^)...
這回喬大總算找到好螃蟹了,當初剛見到它時,我還在想,這麼一丁點大的(因為喬大只賣過帝王蟹,不小心和帝王蟹比較了).....是觀賞用的嗎,就交待我們家的阿信組...拿去蒸吧~,上桌時也沒入眼尾,顧著和人聊天,直到桌面都清得差不多了,菜也冷了,才抓來將就吃,沒想到一入口....阿勒,那a佳厚佳,比我去竹圍吃那貴死人的花蟹讚多了....記得之前去竹圍時,還被當凱子痛仔一番......買到比這大5倍的花蟹...但裡面肉空空,被收了好多錢......
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產品規格:300g~360g / 盒 2隻入 一隻約150g~180g
原物料海鮮無法定重,介意請勿下單
活凍甲殼類,偶有擠壓破損,但不會影響鮮度,介意請物下單
食材分類:新鮮食材,需加熱熟食
注意事項:解凍後,請當日食用,以確保產品鮮度風味與品質,若食用不完請在解凍前分切再解凍。
保存方式:需冷凍-18℃保存,保存期限半年以上。
料理方式:
*蒸煮花蟹 退冰後將花蟹沖洗一下,鍋中放入水加上少許鹽、米酒,水大約放入螃蟹後淹到一半少一點,等水大滾後放入花蟹煮熟即可~。
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