我們的故事
品牌緣起
1. 品牌名為「Doga香酥脆椒」
當初會取名為Doga，是因為老闆由阿嬤一手養大，阿嬤的名字叫做杜甲(姓杜名甲)，將「杜甲」用台語發音，並用英文拼音來做為自創品牌的名稱，藉此紀念一手養大她的阿嬤，Doga名稱由此誕生。
2. 無心插柳研發製成的創新零嘴
老闆叫做李威辰，69年次的女生，一開始是賣泡菜，泡菜需要用到辣油，市售便宜的辣油有化學添加劑，品質好的辣油又太貴，所以決定自製品質優良的辣油。在自製辣油的過程中覺得提煉完辣油後剩下大量的辣椒丟棄太可惜，且辣椒經研究調查有許多營養份與益處，因此決定將食材再利用，研究兩年，2006年研發出香酥脆椒；一開始只是自製給朋友吃，後來口耳相傳，大家互相介紹訂購，一直到2010年11月開始在團購網路平台上販售，意外得到消費者的熱烈歡迎。
創新的辣椒零嘴在網路上意外爆紅，引起許多廠商爭相模仿，為了增加消費者的品牌認知，Doga香酥脆椒於2013年2月在台南安平開設旗艦店，多了實體管道與消費者互動。店面外觀採用歐式小木屋風格建造、搭配鮮豔的黃紅藍色彩以及放置大型立體的兔子吉祥物公仔Doga，吸引觀光客及過路客的目光，成功吸引消費者前來消費拍照及各界媒體採訪。
經營理念
1. 產品創新的執著
Doga在開發新產品時堅持以創新的理念創造全新的產品，不投入已殺成紅海的現有市場，我們以冒險的精神開創食品新藍海，提供消費者獨特的「新食感」體驗，開發新市場需求，盼望在零食界扮演領頭羊的角色！
2. 產品品質與口感的堅持
對於產品要求原物料來源清楚經合格檢驗、加工包裝流通等製程衛生安全、口味獨特創新、口感好吃唰嘴，並且堅持不添加防腐劑。
3. 店面的外觀與環境
店面外觀採用荷蘭臨河區的街屋造型設計，歐式小木屋風格建造、搭配鮮豔的黃紅藍色彩以及放置大型立體的兔子吉祥物公仔，吸引觀光客及過路客的目光，成功吸引消費者前來消費拍照及各界媒體採訪。店內環境通風明亮、舒適整齊、產品一應具全，並附有男女區分、定期由專業消毒清潔公司清理的廁所及庭院，提供給消費者舒服優良的購物遊憩空間。
4. 社會責任的承擔
老闆本身為白手起家的台南在地孩子，體認現在年輕人在台灣南部尋找工作的艱困，因此將工廠及店面都設置在台南，並全數使用台灣員工，希望提供給在地人更多工作機會，減少勞動人口外流，並不定期捐款給台灣各公益團體、派遣員工打掃社區水溝，與大學進行產學合作、提供學生實習機會、協助其提早與社會職場接軌，不定期接受學生訪談與進行校園演講分享創業歷程，鼓勵即將進入職場或有心創業的青年學子。日後將規劃更多回饋社會的公益活動，認真承擔社會責任。
得獎紀錄
行政院勞工委員會「2013年微型企業創業楷模」
台南市政府經濟發展局「102年台南百家好店、金讚百家好店」
數位時代雜誌2012網路人氣賣家100強
樂天零嘴銷售排行榜連續30週冠軍
樂天2012新奇零食首獎
