2007年6月，來自台灣的兄弟前往位於中美洲開創自己的事業。因為拉丁美洲民族的特性，國外商人很難直接與他們做生意。因此，我們來到尼加拉瓜並在當地成立貿易公司。除了保障貨物品質及交期，也希望能讓客戶及終端消費者享用優質的農產品。
當地的農產品大宗有咖啡、牛肉、木材、可可豆、生白蝦等等。鑑於台灣市場長年充斥著劣質咖啡，而真正的好咖啡又有量少價高、取得不易的問題，我們於是致力於尋求當地優質咖啡莊園的合作。
經過三年多辛苦耕耘，目前已陸續與Nueva Segovia & Matagalpa等地的優質莊園建立合作關係並進一步開發出數款風味絕佳的好豆子。
為便於管銷，2010年3月在台成立【aroma】公司。期能藉由此一管道，直接提供國人質高、量足、價美的精品豆。
與此同時，以【MIT】台灣製造的高標準，嚴格管控產地…採收、處理、出貨品質，為我們的客戶把關…提供瑕疵率極低的優質產品。
中、南美洲所生產的咖啡，無論在「質」與「量」方面；皆為世界第一。立足中美洲、台灣的我們，未來將不斷開發此區不同產區、農莊。希望透過我們的努力，您能就近享受到萬里之外的咖啡美味。
